Rezept: Cevapcici mit Krautsalat - lecker und fix

# 1  pantharei Klingt wirklich lecker :-> Aber geht Weißkohl hobeln wirklich schnell? Bei mir dauert das immer eine Ewigkeit ....
Aber ausprobieren werde ich es au f alle Fälle :-)

25.08.2010, 07:40          

# 2  Bierle Wenns relativ original Cevapcici werden sollen, kann man noch pro 500g Hack 1 EL Paprikapulver hinzugeben, am Besten scharfes. Das ist auch in sämtlichen Cevapcici-Würzmischungen drin, die man Z.B. in Kroatien kaufen kann. Das Hack am besten ein paar Stunden durchziehen lassen.

Und wenns ganz authentisch werden soll, dann das Hack zu aus 1/3 Rind, 1/3 Lamm, 1/3 Schwein zusammensetzen

Cevapcici nach Möglichkeit immer grillen, oder möglichst heiß in einer Grillpfanne braten, dann werden sie außen viel knuspriger und bleiben innen saftig.

Und zum servieren natürlich Ajvar dazu *mjam*

25.08.2010, 07:56          

# 3  Ellaberta Weißkohl geht schnell, wenn man die Küchenmaschine nimmt.
@ Bierle - sicher, das Originalrezept ist wunderbar.
Aber wenn es mal schnell gehen soll, schmeckt die einfache Version auch sehr gut.

25.08.2010, 09:31          

# 4  LaMirola Das ist was für meine Männer! Kommt auf den nächsten Essensplan!

25.08.2010, 11:23          

# 5  ladydthie was fuer ein schoenes rezept und einfach ich habe schon appetit und hunger wen ich das lese werde auf jeden fall nach dem umzug und die kueche betriebsfaehig ist in mein essplan einbauen. danke dir
5 points

25.08.2010, 12:09          

# 6  mmonica ...mir läuft schon beim lesen das Wasser im Mund zusammen.
Gehe gleich Hackfleisch kaufen .

26.08.2010, 12:59          

# 7  cora hmwerde es diese woche mel kochen.danke für den tip

05.09.2010, 16:30