Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen

# 1  werschaf Wer seinen Kartoffelsalat mit Mayo anmacht, sollte sich vielleicht keine Gedanken über Sahne-Kalorien machen :p

27.08.2010, 20:44          

# 2  Bernhard @werschaf: warum? Es gibt auch Joghurt-Mayo mit weniger Kalorien und die schmeckt gar nicht mal so schlecht.

27.08.2010, 21:33          

# 3  sommerengel Werde ich probieren. Hört sich gut an. Habe mich schon immer geärgert, dass der K-Salat fester wird.

27.08.2010, 21:34          

# 4  superwoman @werschaf: Hast du mal den Kaloriengehalt von einer ganz normalen Mayonaise und Speiseöl verglichen?
Wenn man keine Mayo nehmen will, dann kommt doch wohl eine Essig-Öl-Marinade zum Einsatz. Oder wie machst du das?

28.08.2010, 08:42          

# 5  Ellaberta Ich nenne euch einen Kompromiss : Ein französischer Kartoffelsalat - oder ein
fränkischer , in einer Marinade aus wenig Öl, viel Brühe, Senf, Kräutern und Gewürzen . In Franken tut man gern noch Speck dazu, in Frankreich Kapern .

Und jetzt kommt die kontrollierte Kalorienbombe : eine selbstgerührte Majo -
geht ganz schnell - dazu in einem kleinen Schälchen - und jeder kann entscheiden,
wieviel er auf seinen panierten Seelachs oder seine hartgekochten Eier tut!
Puristen oder Menschen mit unglaublicher Willenskraft greifen zur Zitronenscheibe !

28.08.2010, 17:09          

# 7  alsterperle @sommerengel: Das sind doch interessante Beiträge. Den Tipp kann doch trotzdem jeder der möchte ausprobieren. Aber so haben wir doch noch interessante Dinge dazu erfahren:)

28.08.2010, 18:22          

# 8  Gerdi Guter Tipp, gute Beiträge. Das ist es doch , was wir alle lesen wollen. So lernt man, oder man gibt etwas weiter. Ob man sich daran hält, muss jeder für sich entscheiden. Ich, für meinen Fall, lese auch schon mal mit einem Grinsen im Gesicht. Mir macht es auf jeden Fall Spass, das Ganze. Ärgere mich eigentlich nur, das ich erst so spät auf " Mutti...." gestossen bin. Doch lieber spät, als nie. Grüsse ALLE, auch diejenigen, welche nicht meiner Meinung sind.- Noch zu sagen: Werde den Tipp ausprobieren, demnächst.

10.09.2010, 11:58          

# 9  Eifelgold Der Tipp hört sich auf jeden Fall plausibel an. Wieviel Milch nimmt man den da?
Müssen die Kartoffeln in der Milch schwimmen, oder reicht es, wenn man die Kartoffeln mit der Milch begießt?
Ich fände es schade, wenn ich Milch weggießen müsste. Einen Teil kann ich sicherlich noch in der Soße verschwinden lassen. Ich würde mich aber grämen, wenn ich einen Liter Milch entsorgen müsste.

25.09.2010, 15:34          

# 10  wolywell habs heute ausprobiert echt super der tipp kanns nur weiter emfehlen.
l.g.

25.09.2010, 21:44