Braten noch knuspriger machen

# 1  juppi doo hmmmmm hört sich lecka an, mach ick auch irgendwann mal, bloß man will ja nicht imma hönig geschmack haben.

:)

13.09.2010, 18:23          

# 2  weinbeisser-50 ich begiesse meinen braten mit bier ( am besten malzbier). da wird er schön knusprig und die sosse hat auch das gewisse etwas.
honig hab ich auch schon verwendet, es kommt immer drauf an, welcher braten gerade im ofen ist

13.09.2010, 18:27          

# 3  Eifelgold Mist, konntest du den Tipp nicht gestern mittag gegen 12 Uhr einstellen ;.)?
Beim nächsten Braten wird das mal ausprobiert. Hört sich lecker an.

13.09.2010, 19:26          

# 4  horizon Funktioniert das auch, wenn man keinen "Braten im Ofen ;-))" hat, sondern selbiger im Schmortopf vor sich hin gart?
Guter Tipp - auch der mit dem Malzbier!

14.09.2010, 08:36          

# 5  jgo53 Dieser Tipp ist doch schon bekannt!

14.09.2010, 17:36          

# 6  Eifelgold Ich habe deinen Tipp heute mal umgesetzt und muss sagen, klappt echt gut.
Allerdings schmeckt man den Honig leicht raus.
Meine Männer haben das aber gar nicht bemerkt und sich an der Knusperkruste erfreut.

24.10.2010, 15:41