Frikadellen besser machen

# 1  gluexxklee man muss nur erfinderisch sein, guter Tipp

19.09.2010, 19:53          

# 2  Andromeda Auch in Bier eingeweicht schmeckt es gut.

19.09.2010, 19:54          

# 3  KristallKoch Und dann am besten noch im Backofen machen.. Is schön fettarm und die gewürze landen nicht im fett der Pfanne

19.09.2010, 22:13          

# 4  pipelette wir weichen die in milch ein

21.09.2010, 01:24          

# 5  sissili @KristallKoch: am besten den hackteig in muffinförmchen geben,dann läßt sich das ausgetretene fett gleich gut abgießen.
tolle idee mit der brühe,ist viel besser als in milch einweichen,weil brühe gleich geschmack abgibt.

30.12.2010, 12:39          

# 6  Horst-Johann Lecker Guter Tip. Den kannte ich noch nicht.

26.10.2011, 08:12