Walnüsse einfrieren

# 1  Bonsai Das ist echt ein super Tipp!
Wir machen das schon seit Jahren so: meine Schwiegermutter knackt die Nüsse und friert sie ein....und ich taue sie auf und backe damit Kuchen für uns alle :o)
Ärgert mich ja jetzt grad ein bisschen, dass ich nicht auf die Idee gekommen bin, das zu posten ;o)

19.10.2010, 10:59          

# 2  alice Guter Tipp und auch für alle Arten von gekauften Nüssen, Mandeln, Pinienkernen usw. anwendbar, denn die werden - spätestens nach dem Öffnen der Verpackung - auch schnell schlecht.

19.10.2010, 11:57          

# 3  minette61 Yeep, machen wir eben so. Wir lesen seit Wochen jeden Tag Walnüsse auf, der Baum ist seeeehhhr ergiebig. Wir haben schon einige Kilo verkauft, aber den Rest verwerten wir selber bzw.frieren ein um dann beim Backen die Nüsse parat zu haben.

lg minette

19.10.2010, 15:54          

# 4  Winnie160483 Den Tip hätte ich schon letztes Jahr um die Zeit gebrauchen können.... Unser Walnussbaum hat letztes Jahr Unmengen an Nüssen hervorgebracht, so dass ich jetzt noch welche liegen habe. Inzwischen natürlich mehr zu Dekozwecken, danach kann ich sie dann wegschmeißen.

Dies Jahr trägt der Baum leider sehr viel weniger, da wirds auch nichts mit Einfrieren. Aber für die Zukunft werde ich dran denken, DANKE für den Tip!!! LG

19.10.2010, 16:39          

# 5  ulliken da hab ich mir ja noch nie Gedanken drüber gemacht. Ich hab mich immer geärgert, wenn ich mir geknackte Wälnüsse im Beutel gekauft habe, dann nicht alle brauchte - nur ab und zu für den Salat. Der Rest wurde schnell müffig. Jetzt werde ich sie portionsweise einfrieren. Danke!!

19.10.2010, 18:17          

# 6  Bierle Gute Idee, aber ich mach lieber Schnaps aus den überzähligen Walnüssen :-) Hält sich auch sehr lange ;)

20.10.2010, 10:52          

# 7  mamamutti @Bierle: Bitte das Rezept.

20.10.2010, 11:31          

# 8  xanna8 Der Tipp ist prima. Denn ich wäre nie auf die Idee gekommen, Nüsse einzufrieren! Man lernt nie aus.

19.01.2011, 16:33