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Rezept: Champignon-Cremesuppe
Zutaten:- 300 g Champignons
- 3 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 750 ml Gemüsebrühe
- 100 g Creme fraiche
- Salz
- Muskat
- Sahne
Zubereitung:
- Pilze und Zwiebeln fein schneiden und in Butter andünsten
- mit Mehl bestäuben und mit der Brühe auffüllen
- Creme fraiche darunterziehen und mit Salz und Muskat abschmecken
- mit Sahnehaube servieren
Kommentare unserer Leser (1):
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# 1 Horst-Johann Lecker Lecker, lecker, sach ich nur........ und Daumen hoch!Kommentar schreiben
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