Rezept: Schweinefilet überbacken 2

Zutaten:

- 2 Schweinefilets
- 2 Dosen Champignons
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Schinkenspeck
- Salz, Pfeffer
- 200 g Schmelzkäse
- 2 Becher Sahne
- 2 Becher Creme fraiche


Zubereitung:

- Fleisch in Scheiben schneiden
- Fleisch würzen und anbraten
- Champignons und Schinken würfeln und anbraten
- alles in eine gefettete Auflaufform geben
- Käse, Sahne, Creme fraiche und Gewürze verrühren und über das Fleisch geben
- ca. 20 Minuten im Backofen bei 200 Grad backen


 



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Kommentare unserer Leser (5):

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*# 1  Zartbitter Wieviel ist 2 Filets ungefähr ?. Für wieviele Personen ist das Rezept gedacht, 4 etwa?. Ansonsten klingts lecker, ähnliches Rezept wie meine Partyschnitzel. Was gibts bei dir als Beilage ?. Baguette, Reis oder Nudeln ?.

29.10.2010, 20:06          
*# 2  Ribbit Zartbitter, wo find ich denn deine Partyschnitzel? sind die schon in den Tipps? :)

29.10.2010, 21:10          
*# 3  Eifelgold Hmmm, das liest sich aber lecker.

Werde ich mal ausprobieren. Aber mit der Hälfte der Zutaten. Davon werden bei uns locker vier Personen satt. Gibt ja noch Beilage dazu.

30.10.2010, 11:20          
*# 4  Zartbitter @Ribbit: ja, steht unter Rezepte für Schnitzel. Titel = Schlemmerpfanne a la Sandra.

30.10.2010, 20:07          
*# 5  Tetifi @Zartbitter: Ja, nach diesem Rezept habe ich für vier Personen gekocht und 1 kg Schweinefilet gebraucht.

03.11.2010, 11:01          

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Tipp vom 29.10.2010, 14:54
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