Rezept: Apfelschlupfkuchen

# 1  waldfee-oldenburg Lecker...

06.11.2010, 06:27          

# 2  superknoedlchen ich mache immer noch Streusel drüber... Sehr sehr lecker!

06.11.2010, 10:11          

# 3  Lissi Der ist auch super. Wir nennen das einen versunkenen Apfelkuchen.

06.11.2010, 10:27          

# 4  huschelle @superknoedlchen: Mit streußeln klingt auch gut.

06.11.2010, 13:20          

# 5  sissili schnell in der zubereitung und auch nicht so kalorienreich wie manch andere rezepte.am besten warm verputzen.

07.11.2010, 08:25          

# 6  huschelle @sissili: Jah aber vorsicht verursacht vielleicht bauchschmerzen wenn er noch zuu warm ist .

07.11.2010, 11:04          

# 7  Wolfgang1Schrader Klingt gut. Werde ich ausprobieren.

07.11.2010, 12:01          

# 8  sissili @huschelle: da muß ich dir recht geben.besonders bei hefeteig muß man aufpassen,der gärt noch weiter im bäuchlein.wer zu gierig ist,muß eben bestraft werden.

07.11.2010, 12:26          

# 9  ThomasA Hefeteig soll im Bauch weitergären? Wie soll das denn gehen? Hefe stirbt ab spätestens 55 Grad ab. Und ich gehe mal davon aus, dass diese Temperatur bei den genannten Backzeiten / -temperaturen durchaus erreicht wird.
Zudem: Viele Gerichte aus Hefeteig werden ja immer warm gegessen: Die allseits beliebte Pizza, Flammkuchen, Germknödel, Rohrnudeln, usw. Und nichts davon ist für die Erzeugung von Bauchschmerzen bekannt.

Oder meintest Du den rohen Teig? Da könnte das vielleicht passieren, aber bei gebackenem? Keine Chance.

07.11.2010, 12:59          

# 10  huschelle Es gibt aber auch unterschiede zwischen süßen und salzigen hefeteig ^^ hat das vielleicht damit was zu tun ? ! ich weiß es nicht tatsache ist man bekommt häufig bauchschmerzen wenn man den kuchen zu warm isst da ist es egal ob da nun hefe drin ist oder nicht . . ^^

07.11.2010, 14:20          

# 11  sissili @ThomasA: ich hatte den hefeteig wohl nicht ganz durchgebacken-zumindestens war ich danach sterbenskrank.

07.11.2010, 17:10          

# 12  gisele100 schnell zubereitet

14.11.2010, 21:48          

# 13  huschelle Da ich mich mal wieder eingeloggt habe, bin ich noch einmal die Rezepte durchgegangen. Bei diesem ist mir aufgefallen das ich oben angegeben habe " mit etwas Milch"
Aus dem etwas Milch könnt ihr ruhig mehr machen.
Bis es richtig schön "flüssig" schon fast ist..
weil dann ist er saftiger .. Lg.

09.08.2011, 22:30