Rezept: Koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchten

Auch in Korea gibt es Pfannkuchen. Hier eine leckere Variante, der Meeresfrüchte- Pfannkuchen.

Er wird mit Sojasauce serviert.

Zutaten:

Pfannkuchenteig vorbereiten
6 Garnelen (gepult)
10 Muscheln (ohne Schale)
100 g Weißkohl
1 kleine Zuccini
1/2 Paprika
Sojasauce

Zubereitung:

Pfannkuchenteig, Gemüse und die Meeresfrüchte zusammenrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfannkuchenteig backen und mehrmals wenden, damit der Pfannkuchen auch innen gut gurchgebacken ist.

Pfannkuchen auf die Teller anrichten und mit Sojasauce würzen.

Guten Appetit!

Von engelmetatron

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