Rezept: Pikante Käsehörnchen

Käsehörnchen
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Zutaten:

150 g weiche Butter
180 g geriebener Schweizer Emmentaler
100 ml Sahne
1/2 TL gemahlenes Meersalz
1 TL Paprikapulver
200 g Mehl

Zubereitung:

Die Butter cremig rühren. Den Emmentaler hinzufügen und mit dem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten verrühren.

Die Sahne, das Meersalz und den Paprika unterrühren. Das Mehl portionsweise unter die Masse rühren.

Den Teig zugedeckt ca. 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Hörnchen formen (wie Vanillekipferl) und im auf 200°C vorgeheizten Backofen backen.

Den Emmentaler kann man auch gegen Gouda und das Paprikapulver gegen Chilipulver austauschen.

Schifflein

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