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Rezept: Fleischwursttopf mit Paprika aus der Mikrowelle
Für 4 Personen:
Je eine rote, gelbe und grüne Paprika in Streifen geschnitten mit
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe zerdrückt und
3 EL Öl in einen ausreichend großen mikrowellengeeigneten Behälter geben und gut vermengen.
6 Minuten abgedeckt bei 600 Watt garen, zum Abdecken eignet sich ein mikrowellengeeigneter Teller
Inzwischen 1/2 Ring (ca. 300 g) Fleischwurst der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden.
Die Fleischwurst mit
5 EL Tomatenketchup,
100 g Schmand,
1/2 TL frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer,
1/2 gestr. TL Salz,
200 g gehäuteten und gehackten Tomaten (oder 1/2 Dose Pizzatomaten) zu dem Paprikagemüse geben und alles gut miteinander vermengt.
16 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen, nach 5 Minuten Stehzeit mit gehacktem Basilikum bestreut servieren.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis
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Aber in der Zeit hast du das alles auch einer Pfanne auf dem Herd zubereitet.