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Rezept: Resteverwertung von altbackenen Brötchen
Altbackene Brötchen nicht wegwerfen: In Würfel schneiden, ein wenig salzen, mit etwas Butter und Knoblauch in der Pfanne rösten. Ergibt köstliche Croutons für Suppen und Salate.Der richtige Topf für dein Gericht hier im Preisvergleich
Kommentare unserer Leser (8):
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# 5 Paniermehl ist teuer? Das ist ja wohl der Lacher! 1 kg Paniermehl kostet in den meisten Supermärkten zwischen 0,59 und 0,89 Cent!
Oder kaufste dein Paniermehl beim Paniermehldesigner?
26.04.2005, 18:27 +1
Oder kaufste dein Paniermehl beim Paniermehldesigner?
26.04.2005, 18:27 +1
# 7 martin Bei hartem Toastbrot: vorher über Nacht in Milch einlegen, Butter in die Pfanne, angesaugte Toaststücke rein, bis goldbraun, Käseblatt drauf, schmelzen lassen. Evtl. mit Marmelade essen. (amis nennen das French Toast)
bei hartem Weissbrot aller Art: In Würfeln schneiden, über Nacht in Milch legen, dann ausdrücken, mit Kräutern, Ei, angeröstetem Zwiebel zu Masse vermischen (mit Händen durchkneten) evtl. kann man auch angeröstete Speckwürfel zugeben... --> Knödel (also Kugeln) formen, etwa 5-8cm Durchmesser. In kochendem Wasser kochen, ca 10 Min. Mit grünem Salat servieren.
14.09.2005, 11:42 +1
bei hartem Weissbrot aller Art: In Würfeln schneiden, über Nacht in Milch legen, dann ausdrücken, mit Kräutern, Ei, angeröstetem Zwiebel zu Masse vermischen (mit Händen durchkneten) evtl. kann man auch angeröstete Speckwürfel zugeben... --> Knödel (also Kugeln) formen, etwa 5-8cm Durchmesser. In kochendem Wasser kochen, ca 10 Min. Mit grünem Salat servieren.
14.09.2005, 11:42 +1
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