Rezept: Kartoffel-Kabanossi-Pfanne

Kartoffel-Kabanossi-Pfanne
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Man benötigt für 4 Personen:

a. 1,5 kg Kartoffeln
250 g Kabanossi (ich nehme immer die scharfen)
200 ml Sahne
2-3 mittelgroße Zwiebeln
Salz, Pfeffer
geriebenen Gouda oder anderen Käse
Kräuter (TK 8 Kräuter)

Kartoffeln kochen, man kann auch gut welche vom Vortag nehmen.

Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen, Kartoffeln und Kabanossi hinzu und alles gut anbraten.

Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne übergießen, alles vermengen.

Zum Schluss den Käse darüberstreuen und für ca. 2-4 Minuten den Deckel auf die Pfanne legen, damit dieser schön zerläuft.

Auf dem Teller noch mit ein paar Kräutern bestreuen.

Guten Appetit :)

Katrin85