Altbackene Semmeln

# 1   Bitte? Semmelbrösel sind nicht billig? Ich fasse es nicht.

11.04.2005, 10:10          

# 2   semmelbrösel sind billig, es sei denn man kauft sie beim bäcker.
kriege 1 kg semmelbrösel für 0,49 cent im supermarkt.

11.04.2005, 12:00          

# 3  SCHNAUF Warum soll ich die Brötchen wegschmeißen, die ich sowieso gekauft habe? Das bißchen Zeit kann ich dann auch verknusen. Wer den Pfennig nicht ehrt... :-D

11.04.2005, 12:37          

# 4  Karin Ich nehme immer Kelloggs Cornflakes, schmeckt noch viel besser und hat eine schöne gold-gelbe Farbe

11.04.2005, 13:28          

# 5   Kellogs Cornflakes haben zuviel Kalorien, guck mal auf die Packung. Und so ganz geschmacksneutral wie Semmelbrösel/Paniermehl sind die nicht.

11.04.2005, 16:05          

# 6  Icki:-) Hey, nicht jeder achtet auf Kalorien!
karin, aber bröseln tust die schon noch? Ich meine, man könnte sie ja auch ganz nehmen für viele Rezepte...

11.04.2005, 17:52          

# 7   Nicht jeder achtet auf Kalorien, aber auf Geschmack! Sesamkörner usw. als Panade sind ok, Cornflakes sind mir zu muffig. Wenn es jemand mag, dann soll er es nehmen.

11.04.2005, 19:36          

# 8  Hexe Ich friere sie ein und backe sie dann am Sonntag wieder auf. Schmecken schön knusprig

11.04.2005, 21:38          

# 9   Das mache ich schon seit Jahren so
und man spart gleichzeitig

12.04.2005, 07:25          

# 10  Oliver Kaufe Dir einen Duden!!!

22.08.2005, 14:32          

# 11   man kann auch von altbackenen brötchen die braune aussenschicht abreiben, die brötchen in gesüsste kalte milch einlegen bis sie weich sind (dauert ein paar minuten), sie dann vorsichtig ausdrücken und in dem abriebenen paniermehl wälzen. dann in einer pfanne mit butter knusprig braten. heiss servieren und kalte vanillesosse oder weinschaumcreme dazu reichen...#lecker!
-anja

18.09.2005, 13:16          

# 12  Hilly Noch nicht ganz harte Semmeln in Würfel schneiden für Semmelknödel oder für Croutons (in Butter rösten und Kräuter, Knoblauch etwas mitrösten).

Aus den Semmelwürfeln kann man auch eine gute Fülle für ein Hendl, Schweinsbrüstl oder Kalbsbrust machen. Oder einen Serviettenknödel.

Harte Semmeln in Wasser einweichen, ausdrücken und in das Faschierte für Fleischlaibchen einarbeiten.

13.11.2005, 07:23