Rezept: Kokosmakronen mal anders

# 1  Ribbit Sind das dann so weiche, "knatschige" Makronen wie vom Bäcker? Leeecker.... :-D

05.12.2010, 22:31          

# 2  Backoefele Klingt auch lecker! Und einfach und gut, wenn sie auch etwas weich bleiben.

05.12.2010, 23:31          

# 3  Schifflein @Ribbit: Sind schö nsaftig , nicht knatschig! :-)))

06.12.2010, 11:00          

# 4  Ribbit Schifflein, knatschig find ich gut :-D damit meinte ich saftig und weich. Werd ich bald mal ausprobieren!

06.12.2010, 12:09          

# 6  Schifflein @Ribbit: Freut mich das sie dir schmecken:))

08.12.2010, 16:55          

# 7  Ribbit Mach ich morgen gleich nochmal, ich hatte nämlich nur noch 100 g Kokosflocken. Und die kommen bei allen gut an :-)

Ist eigentlich erstaunlich, dass das erhitzte Eiweiß kein Rührei ergibt, oder? :-o

08.12.2010, 17:40          

# 8  Schifflein @Ribbit: na ja , da fehlt vielleicht das Eigelb !
Fand es aber auch erstaunlich das es geht! Hatte auch so meine Zweifel!

08.12.2010, 20:35          

# 9  vanita Ein super Rezept! Ich hab's heute ausprobiert, und selbst mein Freund, der sonst nicht gerne Kokosmakronen mag, findet sie prima. Schön saftig. :-)

11.12.2010, 22:31          

# 10  Schifflein @vanita: Prima freut mich!
Gruss aus Köln

12.12.2010, 17:44          

# 11  Oriana Nach meinem letzten Reinfall auf die klassische Art bin ich froh, endlich ein Erfolgserlebnis zu haben :) Die Makronen sind absolut super geworden, sehen aus wie gemalt. Ich hab sie vor dem Backen mit Kondensmilch eingepinselt, werd gleich noch ein Bild hochladen. Viiiiiiiiiiiiiiielen Dank für das simple aber überaus tolle Rezept :)

26.08.2011, 19:17          

# 12  Schifflein Bitte schön. Finde diese Variante auch sehr lecker.

27.08.2011, 16:18          

# 13  miriam11183 das rezept hört sich gut an,werde es heute mal ausprobieren und dann berichten wie sie geworden sind

11.11.2011, 10:48          

# 15  Schifflein @quitscheentchen: Freut mich :-)))

27.11.2011, 16:51          

# 17  IsiLangmut Na, das liest sich doch schon super!- Morgen muß ich dann noch Kokosraspeln kaufen; sonst brauch ich Nix dazuzukaufen.

Schon mal den DDD (=DickenDaumenDrauf) in die Höhe.

29.11.2011, 14:37          

# 18  BMWGirl1972 Sodale dann werd ich mal den Backofen anschmeißen.... hatte zwar nie Probleme mir hatren Kokosmakronen weil ich ein Rezept mit Quark nutze aber dies kann ich nicht mehr machen...LI verbietet das...und der Quark -L ist mir einfach zu teuer um grad mal 75gr dafür zu verbacken...(da mach ich lieber Käsekuchen draus)

29.11.2011, 16:31          

# 19  fenjala Ganz kurz...meine waren nicht besonders weich,kann sein das es daran lag das ich sie mit Umluft gebacken habe...sind trotzdem lecker ;)

30.11.2011, 11:52          

# 20  sarahbaby Die Zubereitung sowas von schnell. Spitzenklasse. Werde sie nur noch auf diese Weise backen.

11.12.2011, 19:53          

# 22  Gift Die werden total super und das Rezept lässt sich auch für weiche Haselnussmakronen nutzen.
Bei den Kokosmakronen sollte man aber unbedingt Oblaten nutzen (die lasse ich normalerweise weg), da sie sonst am Backpapierkleben und leicht brechen.

29.12.2011, 23:41