Rezept: Leckere Grillmarinade für Steaks

Hier für die anstehende Grillzeit eine schnelle Marinade (ideal für Steaks):

4 EL Öl
1 EL Worcestersoße
1/2 TL Senf
1 Knobizehe gepresst
etwas Cayennepfeffer
etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Thymian, Rosmarin, Oregano, Salz

Obige Zutaten vermengen und Steaks während des Grillens mit der Marinade bestreichen.

 



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Kommentare unserer Leser (4):

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# 1  Horschti Sehr schön - so mach ich das auch. Allerdings darf bei mir der Paprika ( süß und scharf ) einfach nicht fehlen. Entgegen der weitverbreiteten Meinung, man dürfe den nicht stark erhitzen.

20.04.2005, 13:20          
# 2  Richard Ich lasse das Fleisch vor dem Grillen einige Stunden in Marinade ziehen. Der Essig in der Worcestersauce macht das tote Tier schön zart!

21.04.2005, 09:32          
# 3   Super Grillmarinade
Ich packe die Steaks mit der Grillmarinade am
Abend zuvor in einen Plastikbeutel und lasse sie über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Tag sind die Steaks richtig durchgezogen und schmecken super.

17.07.2006, 12:32          
*# 4  Horst-Johann Lecker Heute erst den Tip gelesen. Super-Idee fürs die nächste Grillsaison. Und damit ist der Tip gespeichert! Danke.......

18.10.2011, 17:19          

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Tipp vom 20.04.2005, 08:18
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