Rezept: Gebratene Tomaten als Beilage zu Steak

# 1  Eifelgold Die Tomate kann man auch gleich an einem Stück in die Pfanne werfen.
Auch recht lecker.

14.01.2011, 20:24          

# 2  Pinkblue Ich kann mir Cocktail-Tomaten gut vorstellen.

14.01.2011, 20:29          

# 3  Boyinrah @Eifelgold: das war mein erster Versuch - daraus wurde dann Tomatensoße - aber das ist ein anderes Rezept :-) in Scheiben lassen sich die Tomaten besser braten

14.01.2011, 21:56          

# 4  Türklinke Ich gebe manchmal noch Käsereste mit drauf. Auch lecker!
Lg

14.01.2011, 22:21          

# 5  DarkAngel ja sehr lecker, man kann ganze tomaten aber besser im backofen backen, so ne art grilltomate, schmeckt super, für die pfanne eigenen sich dann dicke tomatenscheiben besser;) danke für tipp, ich liebe tomaten!!

15.01.2011, 10:13          

# 6  Eifelgold @Boyinrah:
Das dies dein erster Versuch war, stand ja nicht dabei.
Und jeder wie er mag.

15.01.2011, 10:22          

# 7  Angelina @Eifelgold: Schade, dass ich immer auf dich treffe, da steht nicht, dass es ihr erster Versuch war, sondern dass ganze Tomaten der erste Versuch waren.

15.01.2011, 11:30          

# 8  Akido ich könnte mir vorstellen, dass sich vor allem Fleichtomaten gut dazu eignen...die sind nicht so wässerig.

15.01.2011, 12:03          

# 9  Tierliebe ja , ich denke auch Fleischtomaten sind nicht so wässrig.Werde es beim nächsten Einkauf von Tomaten probieren

15.01.2011, 16:36          

# 10  heckenrudi also ich verstehe nicht, das man zutaten in eine pfanne oder einen topf "wirft" ! °siehe kommentar eifelgold°. entwender habt ihr gar keinen spass am kochen, oder euch sind die zutaten, bzw. der umgang mit solchen völlig egal.

16.01.2011, 00:33          -1

# 11  Tierliebe @heckenrudi , nimm es nicht so ernst, es gibt User/rinnen, die müssen sich primitiv ausdrücken. Außerdem haben diese noch nie Hungern müssen , wie meine
Generation nach dem Krieg. Diese personen kochen bestimmt auch nicht mit liebe

16.01.2011, 08:58          

# 12  Die_Nachtelfe @heckenrudi: oder der umgang mit den worten, die das kochen beschreiben? Wie soll es denn sonst gesagt werden?

17.01.2011, 01:27          

# 13  Blattlaus Ich lege gerne halbierte Tomaten mit in die Pfanne. Erst auf der Schnittseite bei starker Hitze leicht bräunen lassen, umdrehen (klappt super mit einer Kochzange oder zwei Esslöffeln) und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Lust und Laune streue ich noch eine Prise Kräuter (Thymian, Rosmarin oder Basilikum) drüber.

Aber auch angebratener Fenchel (ich schneide ihn der Länge nach in schmale Spalten) schmeckt superlecker als Beilage zum Steak. Da noch ein kleines Eckchen Kräuterbutter drauf schmelzen lassen...
Seufz.
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen....

23.01.2011, 23:25