Rezept: Deftiger Kuchen zum Wein

Schnell gemacht und sehr lecker zu einem Glas Wein:

4 Eier
250 g Mehl
250 g roher Schinken, fein gewürfelt
150 g Emmentaler, gerieben
1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
1 Würfel Hefe
125 ml Weißwein, (halb-)trocken
125 ml Olivenöl

Die Hefe zerbröckeln und mit allen anderen Zutaten gut vermengen. Der Teig muss nicht gehen! In eine Guglhupf-, Kranz- oder Springform füllen und ca. 75 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen backen.

Von c.

 



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Kommentare unserer Leser (5):

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*# 1  Eifelgold Das probiere ich mal aus. Liest sich verdammt lecker.

20.01.2011, 22:01          
# 2  Pumukel77 @Eifelgold: Bitte berichte, ich kann mir das nicht vorstellen mit der Hefe, sonst hört es sich auch lecker an.

20.01.2011, 22:03          
*# 3  Chriju Hmmmm , das klingt ja lecker für mich! Danke! Werde es gleich am Samstag, mit meiner Freundin, bei unserem "Kochtag" ausprobieren.

21.01.2011, 00:08          
*# 4  Heifi Klingt lecker und super-einfach! Werde ich am Wochenende gleich ausprobieren für unseren nächsten Rommeè-Abend mit Freunden.

21.01.2011, 10:32          
*# 5  waldfee-oldenburg Hmmmm... jammi....

21.01.2011, 20:43          

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Tipp vom 20.01.2011, 08:39
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