Möhre ins Backfett gibt schöne Farbe

Alles, was schwimmend in Fett ausgebacken wird, z.B. Berliner Pfannkuchen oder Krapfen, bekommen eine besonders schöne, goldige Farbe, wenn man eine Möhre ins Backfett dazugibt.

 



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Kommentare unserer Leser (2):

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*# 1  gitti2810 na mal schauen.
schmeckt das dann nicht nach Möhre?

17.02.2011, 13:20          
# 2  DagTec Hallo gitti2810, die Backwaren schmecken durch die Mohrrübe nicht nach Karotte, sonst würde ich es ebenfalls scheußlich finden :-)
Das Carotin der Möhre ist einfach ein Naturfarbstoff,- das ist Bio und deshalb prima zum Färben geeignet.

18.02.2011, 00:07          

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Tipp vom 16.02.2011, 00:40
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