Rezept: Nudel-Schinken-Pfanne

Wenn wir Nudeln essen, bleibt meist noch eine Menge übrig. Die will ich aber nicht wegschmeißen also mach ich Nudel-Schinken-Pfanne.

Dazu brauchst Du:

Nudeln (am besten Penne Nudeln, Spaghetti sind nicht so gut geeignet)
Schinken
Eier (kommt drauf an wieviel Nudeln, ich nehme 3 Eier für 2 Personen)

Schinken in Würfel schneiden, in eine Pfanne (ob Du Öl oder kein Öl verwendest ist Dir überlassen) geben und etwas anbraten lassen. Dann die Nudeln hinzu fügen, etwas mit anbraten lassen und dann die Eier rein.

Das lässt du dann solange braten, bis das Ei schon fest ist. Zum Schluss kann man noch Käse hinzufügen (das schmeckt sehr gut).

Auf Teller servieren. Fertig.

Sehr gut schmeckt es uns mit normalen Tomatenketchup.

Guten Hunger




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Kommentare unserer Leser (11):

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*# 1  Zwoggel19 Das mach ich auch immer so mit gaaaanz viel Ketschup.mein Freund isst es auch gern mit Maggie...lecker lecker :)

24.02.2011, 15:14          
*# 2  lafenice hmmm sehr lecker, so macht Resteverwertung Spaß. Ich liebe diese Schinken-Nudeln mit viel Käse überbacken und zum Schluss noch ein bisschen Parmesan darüber gestreut.

24.02.2011, 16:23          
*# 3  Quidnunc Ich mag das auch total gern -wobei ich eine etwas andere variante kenne..

und zwar nimmt man die Nudeln (auch hier: Spaghetti sind nich sooo doll), schwenkt sie in ein wenig Butter im Topf und gibt dann nach Belieben in Plättchen geschnittenen gekochten Schinken dazu ...ein bisschen rühren ... zack! fertich... dazu vieleicht einen grünen Salat...

naja aaber wie gesagt die variante mit Ei ist superlecker :D
danke fürs Teilen!

24.02.2011, 17:55          
*# 4  Schnuck schmeckt auch mit angebratenen Zwiebeln lecker

24.02.2011, 18:47          
*# 5  weinbeisser-50 wir geben meist noch eine ecke von einem schmelzkäse hinein, schmeckt auch super

24.02.2011, 19:38          
*# 6  mamamutti Ja, @ LadyMidget Das ist sehr lecker und mache ich oft.
Bei mir kommt noch eine kleine Dose Erbsen mit rein, die ich
bei Netto für 45 Cent bekomme.

24.02.2011, 20:45          
*# 7  LadyMidget Danke für die tollen Feedbacks^^ wusste gar nicht das das "rezept" so verbreitet ist^^ hab ich bei meinem vater abgeschaut.Das mit dem schmelzkäse werde ich ausprobieren.Erbsen sind nicht mein fall :)

24.02.2011, 21:08          
*# 8  Zartbitter So mach ich meine Schinkennudeln immer. Ich koch dafür die Nudeln sogar extra frisch ( wenn welche übrig sind, nehm ich natürlich auch die ). Aber grundsätzlich nur breite Bandnudeln - nie eine andere Sorte dafür. Eier lass ich weg, dafür essen wir dazu Apfelmus - lecker !.

24.02.2011, 21:08          
*# 9  Backoefele Im Schwabenländle seeeeehr bekannt: geröstete Spätzle/Nudeln mit Ei (verrührt, drüber gießen und stocken lassen) und dann grüne Bohnensalat mit Zwiebeln dazu .... mmmmmmhhhhh!!

24.02.2011, 22:02          
*# 10  Minerva Wir nehmen keinen Käse, dafür geben wir geschnittene Tomaten dazu. Schmeckt auch lecker.

24.02.2011, 22:38          
# 11  Schleikoenig Machen wir auch so. Am besten lecker mit Currypulver würzen, hmmmm :)

25.02.2011, 01:06          

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Tipp vom 23.02.2011, 13:59
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