Beim Pellkartoffelkochen Eier mitkochen - spart Zeit, Energie und einen Topf

# 2  UlliMaus UI aber Eier vorher schön schrubben, damit man nicht die Hühnerhinterlassenschaften an den Kartoffeln kleben hat.

08.03.2011, 23:17          +5

# 5  Ellaberta Ich schrieb ja "Pellkartoffeln" , die man schält nach dem Garen.
Mit Salzkartoffeln würde ich das nicht machen.

Hallo Backoefele , mir schmecken Eier mit ganz leicht weichem Gelb besser als die 10 - Minuten - Variante. Aber jeder wie er mag !

09.03.2011, 07:49          +1

# 7  Dora Ich hätte da keinen Appetit auf den Salat (egal wie man die Eier "schrubbt"), und für mich wäre das Sparen an der verkehrten Stelle!
Jeder wie er mag!

24.08.2011, 07:40          +8

# 8  amarantis @Dora: Hab mich über deinen Kommentar gefreut. Bin deiner Meinung, hab mich aber vorher nicht getraut, das zu sagen. Ich bin nicht so bequem, dass ich nicht einen kleinen Topf zusätzlich spülen kann.
Schönen Tag für dich und auch alle anderen Mitleser und -schreiber.

24.08.2011, 07:54          +7

# 9  ChaotHasso muss ich Dora recht geben!!!

24.08.2011, 07:56          +7

# 10  ronja666 @Dora: Genau das war auch mein erster Gedanke, als ich die Überschrift gelesen habe. Ich wäre da auch irgendwie "fies vor", und bei Nudeln schon erst recht!

24.08.2011, 08:18          +8

# 14  Ribbit ja, erselbst... steht doch oben, was für manche an dem Tipp schlecht ist.

Ich bin kein Hygienefanatiker, fände es aber auch eklig, die Eier im Nudelwasser zu kochen. Und bevor ich das Ei vorm Kochen mit Spüli säubere, setz ich doch lieber nen kleinen Extratopf auf.
Ist doch nicht schwer zu verstehen :-D
Wer's mag, soll's machen. Wer nicht will, der hat schon.

24.08.2011, 12:31          +9

# 16  amarantis @Oma_Duck: Ich finde nicht, dass das übertriebene Hygiene ist. Immerhin haben vier Leute das Gleiche geschrieben. Es kann ja jeder machen, wie er will. Nächstens sag ich lieber nichts mehr. Vielleicht ist es bei mir auch ein Fall von Ästhetik.
Bin schon gewöhnt, nie auf der Seite der Mehrheit zu sein.
Und würdest du den Topf denn ohne Aussp+ülen wieder in den Schrank stellen?
Wozu die Frage von Spüli? Kommt ganz drauf an. Lach, lach, lach.

24.08.2011, 12:48          +4

# 17  frauimmond @Dora: Geht mir genauso....

24.08.2011, 13:35          +3

# 19  frauimmond @amarantis: Ich sehe das genau wie Du!!! Danke Dir!

24.08.2011, 13:36          +1

# 21  frauimmond @Ribbit: Genau...

24.08.2011, 13:58          +1

# 24  DirkNB Sagt mal, wieviel Wasser macht ihr in den Topf beim Pellkartoffel kochen, dass da noch Eier reinpassen? Oder garen die Eier auch im Wasserdampf? Nehmt mal nur so viel Wasser zum Kartoffelkochen, wie höchstens nötig, dabei spart ihr am meisten Energie.

24.08.2011, 15:02          +5

# 27  Horst-Johann Lecker Ich machs wie immer, nehme zwei Töpfe. Nicht wegen der Hygiene (das ist nämlich Quatsch, beim Kochen gehen eh alle Bakterien kaputt), sondern weil ich das schon immer so gemacht hab. Für Sparfüchse ist der Tip sicherlich gut.......

24.08.2011, 15:27          +4

# 29  chris35 Klar, die Salmonellen überleben das nicht, trotzdem ist es für mich persönlich nix. Ich werde wohl nie wieder Kartoffelsalat bei Fremden essen können :-)
Aber wers mag, kann sich mit dem Eierkochwasser meinetwegen eine leckere Suppe machen - schaden wirds nicht. Energiesparend wäre ein extra Eierkocher, aber rechnen wird sichs nicht, wenn man den Kaufpreis berücksichtigt.

24.08.2011, 16:09          +3

# 31  Oma_Duck @ # 24 DirkNB: Ja sicher werden die Eier im Dampf gar - wenn die Kartoffeln darin gar werden . . .
Kartoffeln, ob Pell- oder Salz- (oder Blumenkohl, Sellerie u.ä,) garen sparsame Hausfrauen und -männer nie ganz bedeckt. Spart ne Menge Energie. Ungläubige sollten es mal ausprobieren - aber Küchenwecker stellen, sie brennen natürlich mit weniger Wasser auch schneller an!

24.08.2011, 20:27          +1

# 32  Dora Ich habe ja geschrieben: jeder wie er mag! Und wenn hier einige mit Ellaberta der Meinung sind, Energie oder was auch immer zu sparen, sollen sie es doch machen.

Der Kommentar von chris35 gefällt mir. Ich muss jetzt sicher auch bei Fremden überlegen, ob ich den Salat esse. Deshalb esse ich auch überwiegend meinen eigenen und gar keinen industriell hergestellten Kartoffel- oder Nudelsalat und schon gar nicht aus der Gaststätte, selbst wenn auf der Speisekarte steht: aus eigener Herstellung.

24.08.2011, 20:28          +1

# 35  Pitz Mich würde es nicht stören wenn ich ein Leckerfresschen (z. B. Kartoffelsalat) woanders kriege, wo Kartoffeln und Eier zusammen gekocht wurden. Da sind doch keine Bakterien dran?
Pellkartoffeln und Eier koche ich persönlich allerdings getrennt, weil in das Kartoffelwasser noch Salz und Kümmel kommen und ich das Eierwasser gern als Gießwasser nehme.
Zum Hygienebedenken. Als eine Kollegin mir erzählte, dass sie ihre tolle große Salatschüssel für Vaginalspülungen nimmt, wenn sie einen Pilz hat, wurde es mir doch blümerant. Wenn die Schüssel gut aufgewaschen wird, dürfte das ja auch kein Problem sein. Aber allein die Vorstellung ... ;)
Letztendlich weiß man nie, was man kriegt, wenn man es nicht selber gekocht hat. Ich denke da an den Fall (oder das Gerücht), wo ein Mann sich mit Syphillis angesteckt hat, weil der Dönermann in die Tzazikisoße reingew... hat. Oder ist das eine Urban-Legend?
Ich find' den Tipp nicht schlecht.

25.08.2011, 05:35          +3

# 36  eintoepfer @DirkNB:

Sicher garen die Eier auch im Wasserdampf. Im Eierkocher werden die Eier ja auch nicht mit Wasser bedeckt.

25.08.2011, 05:52          +1

# 38  chris35 Genau: es geht hier weniger um die Keimfreiheit als um die Vorstellung im Kopf. Die meiste Energie geht übrigens beim Aufheizen verloren: also (mindestens) bis zum Kochen den Deckel auf den Topf oder einfach das Wasser schon vorheizen im Wasserkocher, der ist besser isoliert!

25.08.2011, 07:06          +2

# 39  Pitz An all die Lieben, die ich mit der Döner-Soße-Schilderung erschreckt habe: Ich halte es eher für ein sogenanntes "modernes Märchen", also wie gesagt "Urban-Legend". Ich will nicht, dass sich jemand jetzt vor seinem Döner ekelt. Ich esse den selbst gerne.
Mein neuer Kollege war früher Lebensmittelkontrolleur. Er hatte in seinem Arbeitsgebiet derartiges nicht feststellen können. Jetzt bin ich vom Thema abgewichen, aber ich denke, die Information ist hilfreich. Das mit der Salatschüssel stimmt allerdings.
chris35, ja, das mit der Vorstellung im Kopf... Eine Userin hat mal empfohlen, den "Nahrungstabu"-Artikel bei Wikipedia zu lesen. Der war interessant. Als Spinnenphobikerin bin ich fast vom Stuhl gefallen, als ich gelesen habe, dass geröstete Vogelspinnen in Teilen Indonesions als Fingerfood verspachtelt werden. Huh.
Sorry Ellaberta für die Abschweifung.
Liebe Grüße, Pitz

25.08.2011, 09:56          +5

# 41  Agnetha btw ... wenn ich beim Kochen (oder anderswo im Haushalt) Engergie sparen möchte, hat das nix mit Geiz zu tun ... sondern mit dem bewussten Umgang nicht unerschöpflich vorhandener Ressourcen

25.08.2011, 12:29          +1

# 47  Vati @Oma_Duck: Zu Deiner passenden Antwort fällt mir ein nicht ganz stubenreiner Kommentar ein: "Leute, fresst Scheisse, Millionen Fliegen können nicht irren!" (irgendwo mal gelesen) Genauso steht es mit unserer sogenannten "Demokratie!

25.08.2011, 21:03          +1

# 48  Vati @DirkNB: Also ich mache immer zwei Fingerbreit Wasser rein, und wenn es kocht, schalte ich auf Einhalb, also die unterste Stufe.

25.08.2011, 21:06          +3