Fleisch für Geschnetzeltes mit einer Schere kleinschneiden

# 2  steffi-n ich frage mich gerade, ob man an der Schere auch alles (auch in den "versteckten" Stellen) wieder so richtig sauber bekommt....ich bin bei Fleisch sehr empfindlich.

08.03.2011, 22:20          

# 3  superm Also, ich schneide schon seit Jahren sämtliches Fleisch mit der Schere. Besonders klasse klappt das bei Speck (leicht angefroren ganz besonders gut). Und auch bei Leber, weil ich die gar nicht anfassen mag. Die halte ich an einer Gabel hoch und schnipsel sie mit der Schere fröhlich von unten weg. Und das ist nicht blöd oder eklig, denn "das habe ich schon 1977 in der Hauswirtschaftsschule so gelernt!" Und die Schere wird auseinandergeklappt im Besteckkorb der Spülmaschine total hygienisch gereinigt.
Also weiter mit der Schere draufloshantieren, da schneidet man sich auch beim Speckschneiden nicht die Fingernägel mit ab - hat also auch Vorteile für den Mensch :-)

08.03.2011, 23:01          

# 4  Gift Ich schneide Fleisch auch oft mit der Schere, das geht wunderbar.
Da ich das Fleisch auch beim Schneiden mit dem Messer festhalten muss, stört mich das gar nicht. Außerdem gibts auch Einmalhandschuhe, das ist eh hygienischer.

08.03.2011, 23:34          

# 5  Ellaberta Hallo katrin 85 - Eklig wäre es, wenn man die Schere nähme, mit der man vorher die Blumen kurz geschnitten hat - und anschließend die Fingernägel.

Hallo steffi-n,
Ich spreche von einer Schere, die nur diesem Zweck dient - und,wie superm gut erklärt, hinterher in der Spülmaschine gereinigt wird !

09.03.2011, 07:46          

# 8  felljunge So mach ich es auch schon seit Jahren!

09.03.2011, 14:43          

# 10  Die_Nachtelfe Klingt plausibel und viel einfacher, als mit dem Messer. Und ich weiss auch nicht, was daran schlimm sein soll, Fleich anzufassen? Wie haltet ihr sonst beim schneiden das Fleisch fest.

10.03.2011, 16:50          

# 11  Horst-Johann Lecker Firlefanz mit der Schere. Ich habe in meiner Küche gute Messer, da brauchts weder ne Schere zum Fleischschneiden noch n Gemüsehobel.

26.05.2011, 19:58          -1