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Rezept: Schneller Pfirsichkuchen
Zutaten für den Boden:100 g Butter
50 - 100 g Zucker (nach Geschmack)
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
Aus den Zutaten einen bröseligen Teig herstellen (Mehl und Backpulver vorher mischen). Diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und festdrücken (so dass ein Kuchenboden entsteht). Es schadet nicht, wenn man den Rand der Springform einfettet.
Zutaten für den Belag:
1 große Dose Pfirsiche
2 Packungen Puddingpulver Vanille
Mandelblätter zum Bestreuen
Die Pfirsiche in kleine Stückchen schneiden und auf dem Kuchenboden verteilen. Das Puddingpulver mit dem Saft der Pfirsiche vermischen und im Anschluss über die Früchte gießen. Mit Mandelblättern bestreuen.
Das Ganze in den vorgeheizten Ofen (180 - 200°) ca. 20 - 25 min backen.
Uns schmeckt der Kuchen am besten lauwarm.
Kommentare unserer Leser (25):
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Kuchen is echt lecker!!
15.03.2011, 06:51 +1
Das Rezept kam tollll an.Alle backen es nach!! Was ja noch toller ist,sie kennen jetzt auch " Frag Mutti " und alle wollen sich jetzt einklicken.Ist das nicht toll???
Leutchen,dass ist doch eine gute Werbung für alle.So wird es interressant im PC stimmts?
Im Übrigen hat mein Mann euch entdeckt und auf meiner Startseite fest programmiert.Männer können doch richtig nett sein,stimmts?
Machts gut bis irgendwann!!!
15.03.2011, 17:13 +1
15.03.2011, 17:54 +1
# 19 Tamora So, habe ihn nun auch probiert, lecker. Muss nur das nächste Mal 50g Zucker nehmen, war schon extrem süß, obwohl ich nicht mal die 100g genommen hatte. Die anderen waren auch begeistert.18.03.2011, 15:53 +1
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