Rezept: Forellen-Mousse auf Pumpernickel

# 1  Calendula Frische oder geräucherte Filets?

05.05.2005, 15:53          

# 2  Tenni Geräuchertes Filet ! Schmeckt super

05.05.2005, 16:14          

# 3  Fusselchen Ja, auf alle Fälle mit geräucherten Filets
zubereiten.

05.05.2005, 16:41          

# 4  Calendula Danke. Werd ich bestimmt ausprobieren.

05.05.2005, 19:00          

# 5  Mandy Habe nach dem Pürieren noch mit etwas Sahnemeerettich, Pfeffer u. Salz abgeschmeckt und steif geschlagene Sahne untergehoben, dann auf Toastbrot (geröstet) verstrichen, diagonal geschnitten und m. einer Dillfahne dekoriert - sah ganz gut aus und hat lecker geschmeckt. Danke für's Rezept!

05.05.2005, 20:20          

# 6  Fusselchen Das mit dem Meerettich ist ein guter Tipp.
Das werde ich beim nächsten mal auch
probieren.

06.05.2005, 17:44          

# 7  Georg Extrem lecker! Altes Hausmittel bei plötzlichem Hunger!

19.05.2005, 14:37          

# 8  Anja einfach lecker, sollte man ausprobieren :)

01.07.2005, 18:42          

# 9  momo ich würde statt Petersilie eher Dill nehmen. Oder ein Hauch Preiselbeeren.

11.08.2006, 21:13          

# 10  hans-jörg warum forellen mit der gabel zerkleinern, scharlotten würfeln, wenn dann doch alles durch den mixer zermatscht wird?

03.04.2009, 18:15