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Rezept: Gefüllte Kartoffeln mit Camembert und Schnittlauch
Ein leckeres Fastenzeitgericht!Man braucht:
pro Person 1 große Kartoffel, ungeschält
1 Packung Camembert, 45 %, 200 g
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer, Salz, Olivenöl
1 Topf zum Kartoffelnkochen
1 feuerfeste Form zum Überbacken
1 Schüssel zum Mischen
1 Schneidbrett
Löffel Messer
Bis Ostern wollen viele fasten
die Schokolade ruht im Kasten
Fleisch kommt derzeit nicht in das Haus
auch unsre Leber ruht sich aus.
Hier kommt ein leckeres Gericht
da merkt ihr das Enthalten nicht.
Große Kartoffeln kocht man gar
die Hansa, noch vom letzten Jahr
dann schneidet man sie in zwei Teile
und wartet eine kleine Weile
bis man sie gut anfassen kann
sind sie zu heiß kann man nicht ran.
Dann höhlt man beide Hälften aus
man braucht das Inn're für den Schmaus
das kommt in eine Schüssel rein
vermischt wird es mit Schnittlauch fein
den man vorher kurz kleingeschnitten
jetzt darf ich um den Käse bitten
auch der wird würfelig gemacht
man hebt ihn dann darunter, sacht
mit Liebe Pfeffer, Salz dazu
zurück dies in die Schalen tu
von dem Olivenöl paar Tropfen
darauf - dann in den Ofen stopfen
man bäckt jetzt auf 200 Grad
zum halben Stündchen ich hier rat
Es schmeckt vorzüglich zum Salat
doch auch mit etwas Blattspinat!
Kommentare unserer Leser (16):
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22.03.2011, 07:26 +1
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# 5 
wird diese Woche noch gemacht!