Rezept: Karotten mal anders

Ich verwende gerne Karotten in der Küche und hätte hier ein paar Ideen für euch:

Karotten und Erbsen garen und dann in einer Mischung aus Butter, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum schwenken. Schmeckt super.

Oder Karotten dünsten, grob zerstampfen und dann in Butter mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver andünsten. Oder gedünstete Karotten mit geschmolzener Butter, in der man Paprikapulver vorsichtig erhitzt (also Paprikabutter), beträufeln.

Diese Beilagen passen hervorragend zur griechischen Küche. Lasst es euch schmecken!

malvine