Rezept: Knoblauch-Joghurt-Dressing

# 1  kaigo ich hau rein

29.03.2011, 23:38          

# 2  Mutters_Bester Lecker Knoblauch Dressing schon ausprobiert :-)
Ein Leben ohne Knoblauch ist wie ... [darf jeder selbst ergänzen]
Ich bevorzuge die Knoblauchpresse und ein wenig Zeit, damit sich alles voll entfalten kann. Allicin bildet sich indem ein bestimmtes Enzym (Allinase ) das Alliin umwandelt. Ein typisches Kennzeichen ist die Entstehung des Knoblauchduftes, welches manche Leute als unangenehm empfinden, obwohl es so gesund ist.

30.03.2011, 00:56          

# 3  Schatzi23 ich komme auch NICHT aus dem Saarland und weis was Maggi ist.
ES ist ein Markennamen und nicht nur im Saarland bekannt, beim Tempo ist ja das selbe!

30.03.2011, 06:03          

# 4  alexf @Sandy: Was heißt da: "Für alle Nicht-Saarländer". Auch wir hier in Baden-Württemberg kennen Maggi. Nur mal am Rande erwähnt.
Das Rezept klingt übrigens richtig lecker. Wird bei Gelegenheit mal ausprobiert.

30.03.2011, 07:12          

# 5  QZ110 Keine Knoblauchpresse verwenden, es ist zwar einfacher,
aber den Knoblauch mit dem Messer klein schneiden gibt das bessere Aroma.

30.03.2011, 09:41          

# 6  Pomme Klingt lecker, Maggi gibt es aber auch außerhalb des Saarlandes.

30.03.2011, 15:47          

# 7  felschi Hallo,
die Kräutermischung, son Päckchen aus der Kühltruhe.(gemischte Kräuter) oder was sonst?

30.03.2011, 17:53          

# 8  Sandy2603 @alexf: Dass es Maggi auch außerhalb des Saarlands gibt, ist mir klar..,. Hatte jedoch schon oft erlebt, dass Leute nicht gewusst ahben was ich meine, wenn ich gesagt habe: "mach Maggi dran"... Deswegen.... Sorry an alle, war so nicht gemeint.

@fleschi: Ich nehm immer diese Salatkräutermischung von Knorr... Welche ist prinzipiell egal, jedoch keine Knoblauch-Mischung, denn sonst wirds echt zu stramm... Hab im moment die Mischung "Küchenkräuter", aber es geht auch jede andere...

31.03.2011, 08:20          

# 9  fischmeister habs heute probiert und werde es mit sicherheit öfter machen. schmeckt allen sehr gut, selbstverständlich mit maggi... ;-)

31.03.2011, 18:40