Rezept: Schnelles Kaffeegebäck

Bei unerwartetem Besuch taue ich ein paar Blätterteigplatten auf, halbiere sie einmal (so dass fast Quadrate entstehen) und backe die Platten dann nach Packungsanweisung. Anschließend werden die Gebäckstücke wie ein Brötchen aufgeschintten.

Auf die untere Hälfte kommt etwas Marmelade oder Kompott und darüber etwas Sprühsahne aus der Dose, danach das obere Gebäckteil drauflegen und fertig.

Wenn ich mehr Zeit habe, nehme ich frische Sahne oder einen Flammeri statt der Sprühsahne.




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Kommentare unserer Leser (4):

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*# 1  schleifebb ich glaube das haben wir vor 20 jahren schon gemacht, blätterteig war immer ein schneller "kuchen"

05.04.2011, 09:55          
*# 2  Zartbitter Lecker, auch mit roter Grütze. Manchmal backe ich den Blätterteig auch im Waffeleisen, geht zwar dann nicht do auf und kann man nicht durchschneiden, aber schmeckt genauso gut.

05.04.2011, 10:07          
*# 3  Boyinrah oder nur ein bischen Zucker draufstreuen vor dem backen - das knuspert so schön
und geht ruck zuck....

05.04.2011, 11:45          
*# 4  risiko Auf Zucker auswallen. Das gibt die Schuhsohlen-oder bei euch Schweinsohren, glaube ich.

06.04.2011, 01:14          

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Tipp vom 03.04.2011, 17:51
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