Rezept: Vanilleeis selbst gemacht

# 1  Lissi Das mache ich jetzt auch so, da Vanilleeis auch mein Lieblingseis ist. Prima Rezept. Danke !

10.04.2011, 18:03          

# 2  ThieMic Und das ergibt vergleichsweise wieviel Liter?

10.04.2011, 19:35          

# 3  Manja53 @Lissi: Ist auch Leeeeekerrrer...mmmm

10.04.2011, 20:54          

# 4  Maxxi Mach mich gleich dran, besonders nachdem ich das "Kleingedruckte" auf einigen handelsüblichen Eis-Packungen mal näher unter die Lupe nahm..... Danke Manja53 für das Rezept, einfach und schnell zubereitet!

10.04.2011, 21:58          

# 5  gerri Ja, das liest sich gut, das werde ich auch machen.
Wie das wohl schmeckt, wenn man halb Sahne, halb Joghurt nimmt, denn ich liebe Joghurteis.

10.04.2011, 22:01          

# 6  ubuser Muß heute noch einkaufen, brauche sahne. Alles andere habe ich zu Hause und los geht´s

11.04.2011, 09:03          

# 7  Tierliebe Hört sich leccker an, werde versuchen es mit Stevia zu süssen, da ich keinen Zucker darf.
Danke für das rezept

11.04.2011, 10:39          

# 8  mmonica Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Ich verbrauche immer viel Vanilleeis, da mein Schwiegersohn so gerne "Bananenschiffchen" isst. Habe auch immer ein schlechtes Gewissen wegen der Zutaten...und von Vanille keine Spur. Eine Eismaschine wollte ich auch nicht extra kaufen und bin sehr dankbar für dieses Rezept.

11.04.2011, 11:25          

# 9  ubuser @mmonica: Hab Deinen Kommentar hier gelesen. Jetzt eine Bitte: Kannst Du mir das Rezept von den Banaenschiffchen schicken. Hatte ich mal, ist aber nicht mehr auffindbar.
Wäre lieb.
u.buser@mnet-mail.de

11.04.2011, 11:29          

# 10  Manja53 @gerri: Oh, mal probieren. Ich werde es mal versuchen. Danke.

L.G. Manja

11.04.2011, 12:07          

# 11  Manja53 Hi, Tierliebe, es geht auch so...mann kann auch Traubenzucker nehmen***lach***bringt Energie***

L.G. Manja

11.04.2011, 12:10          

# 12  Manja53 Habe auch keine Eismaschiene, aber wenn man mit Sahne arbeitet wird es wirklich lecker, mache auch fast auch so mein Erdbeereis oder Schoko, aber mit echtem Kakao.mmmmmmmmmmm. bin mal wech.....

11.04.2011, 12:13          

# 13  Küstenfee ich muß los....einkaufen ;-)

11.04.2011, 12:45          

# 14  Manja53 @mmonica: Hi, hast du es schon so mal versucht...mit Banane??? Gib Zucker in die Pfanne und lass es kemalieseren dann die Banane rein, mit Vanilleeis servieren und wenn es sein muss noch Sahnehäuptchen..... Auch dieser Versuch ist es wert mit Erdbeeren. Wenn ich ehrlich bin, ich bin eine verdammte Versuchskatze.*hi*

11.04.2011, 14:26          

# 15  Jesperino Ja sehr gut geworden das Eis. Also ich muss sagen, dass mir das alles sehr geschmeckt hat. Coole Seite.

12.04.2011, 15:49          

# 16  wollmaus Klasse Rezept!!!! Was auch lecker schmeckt, wenn man statt Sahne Joghurt oder Buttermilch nimmt!!!! Habe es ausprobiert, und mit Buttermilch hat es meiner Familie am besten geschmeckt!!

13.04.2011, 12:02          

# 17  Phelbs Hab's ausprobiert. Ich fand es sehr lecker, aber etwas gar süss, etwas weniger Zucker wäre sicherlich besser. Man sollte auch Puderzucker nehmen, da es sonst etwas krümelig wird. Schmekt ansonsten aber klasse! bei nur ca. 15 Minuten Zubereitungszeit werde ich jetzt im Sommer ab und zu mal machen!

13.04.2011, 14:47          

# 18  rhoenhilde Klingt echt lecker. Wenn jetzt noch jemand ein Rezept für Eiweiß hätte...?? :-)

13.04.2011, 17:49          

# 19  runzel Also liebe Leute - dieses Rezept werde ich jetzt s o f o r t umsetzen. Zufällig habe ich nämlich alles zu Haus.
Tschüß - habe jetzt gerade keine Zeit mehr!!!!!
Runzel

13.04.2011, 18:24          

# 20  schnel55 @ThieMic:
wenn man es nur rechnet, ca 400 ml

13.04.2011, 18:35          

# 21  Spirelli11 Ich mache Vanilleeis schon lange selbst, kenne das Rezept aber etwas anders. Die Sahne wird mit der Ausgekratzten Vanilleschote und einer Prise Salz zum kochen gebracht
Das Eigelb wird mit Zucker geschlagen, dann wird die heisse Sahne dazugegossen und das ganze Gemisch über dem Wasserbad cremig geschlagen. ann in die Eismaschine oder ins Gefrierfach stellen.

13.04.2011, 18:41          

# 22  Laptop57 @schnel55 und ThieMic:

250 g Sahne
100 g Zucker
3 Dotter = ca. 90 - 100 g

für meine Eisschnuten VIEL zu wenig, vor allem, wenn's schmeckt!

13.04.2011, 21:40          

# 23  engelshaar @Manja53: Wie kannst du nur solch leckeren Sachen hier reinschreiben.Nun bin ich gezwungen das zu probieren. Klingt sehr lecker und wird schnellst möglich nachgemacht !!!


DANKE FÜR DIESEN TIPP !!!!

Auch das VANILLEEIS wird ausprobiert !!!!

13.04.2011, 23:36          

# 24  Dora Ich mag keine rohen Eier? Geht das auch ohne?
Ich würde es auf alle Fälle mit Joghurt oder Buttermilch statt Sahne machen, aber das rohe Ei stört mich!

14.04.2011, 07:54          

# 25  cinderella Hört sich lecker an und ist auch leicht zuzubereiten.

Frage: Muss es ein echter Schotte sein oder genügt auch eine Schote?

Schöne Osterfeiertage.

14.04.2011, 10:03          

# 26  mariondresden Klingt total lecker, will ich unbedingt nachmachen.
Für wieviele Portionen reicht diese Mengenangabe denn ?

14.04.2011, 10:28          

# 27  lorelei toller tips , ichwerde eineges zu ostern ausprobieren

20.04.2011, 20:03          

# 28  motocross ich weis noch ein Tipp wie man Erdbeereis macht
Einfach Erdbeeren einfrieren oder im Supermarkt gefrorene kaufen ,
dann in den Mixer geben etwas Zucker und Milch dazu wie viel ist eigendlich egal muss man selber wissen
alles vermixen und fertig.

24.04.2011, 19:43          

# 29  Gaertnerin57 Wirklich ganz tolles Vanilleeis. Hatte nur leider keine Schote zur Hand. Habe einfach Backöl Vanillearoma genommen, einfach lecker

23.05.2011, 13:49