Rezept: Cacik

# 1   In den Joghurt gebe ich noch einen Eßl. Olivenöl, gut verrühren. Die Gurke schneide ich in dünne Scheiben, salze sie ein und drücke sie nach 15 Min. aus, sonst zieht sie im Cacik Wasser. Nach Möglichkeit frische Minze nehmen.

07.07.2005, 17:04          

# 2   Pürierte Gurke abtropfen lassen, weil es sonst verwässert. Öl lasse ich weg im Cacik, das muß nicht sein.

07.07.2005, 19:01          

# 3  Valentin Die meisten Türkischen Sachen sind sowieso klassse!
Öl muss nicht sein, hilft aber bei Vitaminaufnahme.

07.07.2005, 20:55          

# 4   geil

08.07.2005, 16:44          

# 5  selma schmekt leckerrrrrrrrrrrrrr

09.05.2006, 15:07          

# 6   nicht in würfel schneiden, reiben.

12.07.2006, 20:34          

# 7  Axamer Reiben ist genauso barbarisch wie pressen.
In dünne Scheibchen oder kleine Würfel schneiden, so entfaltet der K. sein Aroma am besten.

12.07.2006, 23:17          

# 8  Icki Und wozu isst man das dann typischerweise?

11.01.2007, 14:22          

# 9  Onkel - Icki
zum Sattwerden.

11.01.2007, 15:30          

# 10  Icki Also pur?

12.01.2007, 12:11