Rezept: Odenwälder Schnitzel mit Kochkäse

# 1  Katja ...dazu noch viel "Musik" Schmeckt sehr lecker!

26.08.2005, 19:44          +1

# 5   Und die Kalorien zählen wir am nächsten Tag...

28.08.2005, 16:10          +1

# 7   musik sind zwiebeln *furz* :D

29.08.2005, 22:28          +1

# 8  Heiko in hesse gibts handkäs' mid musigg an jeder eck
;D im oudewald nimmdmer da n kochkäs!

01.09.2005, 17:39          +1

# 9  Hannelore Gehört denn die Musik zwingend dazu? Ist doch etwas unappetitlich wenn jeder am Tisch anfängt zu fur...

03.09.2005, 14:34          +1

# 10   Man kann auch singen oder Akkordeon dazu spielen!

04.09.2005, 18:21          +1

# 11   Friss und Furz, das Leben ist kurz!!!

13.11.2005, 13:14          +1

# 14  Marzipan-Hase Lustig seid ihr! Menschen sind doch wirkliche Herdentiere! Ist das erste Kommentar negativ folgen ihm auch 10 weitere in der Art. Schreibt einer "das klingt gut" schmeckt´s den anderen auch :D -.-

16.12.2009, 12:03          +1

# 18  Horst-Johann Lecker Seit wann sind denn Schnitzel Rouladen?

Das hab ich auch schon gemacht, obwohl ich Nordhesse bin. Ein schönes, saftiges Schnitzel schmeckt herrlich mit Kochkäse drauf!

@Haifisch: Klar kann man Kochkäse selbst machen. In etwas Butter Sauermilchkäse (also Harzer, Handkäse o. ä.) schmelzen, etwas Natron dran und sanft unter Rühren einkochen. Salz muss meist nicht dran, aber Kümmel. Oder man macht ihn aus frischem Quark. Der wird in einem Sieb einen Tag abgetropft (so, dass er wirklich "trocken" ist), und mit Butter und Natron auch vorsichtig gekocht. Immer rühren, sonst setzt er an.

21.09.2011, 18:27          +1