Rezept: Ganz leckere Gehacktespfanne (für 10 - 12 Personen)

Ganz leckere Gehacktespfanne mit Kräutersahne-Sauce und Käse überbacken

Angaben sind für ca. 10 – 12 Personen.

3 kg gewürztes Schweinegehacktes (evtl. mit Pfeffer und Paprika nachwürzen)

3 Becher süße Sahne
3 Becher Schmand
5 Päckchen Kräutersauce von MAGGI
(alles miteinander mischen)

3 große Zwiebeln
je 2 grüne, rote und gelbe Paprika
(alles in kleine Würfel schneiden)


2 große Gläser Pilze (II. Wahl geschnittene Champignons)

2 Packungen geriebenen Käse (Emmentaler oder Gouda) für später zum überbacken.


Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen (geht am besten mit den Fingern). In einen großen Gänsebräter füllen und bei ca. 160–170°C im Heißluftherd auf unterster Schiene ca. 2–2,5 Stunden backen. Ca. 20 Minuten vor Ablauf der Backzeit die Gehacktespfanne mit reichlich Käse bestreuen und überbacken.

Hierzu passt am besten Baguette, Reis oder Kartoffel.
Als Getränk, natürlich am besten ein frisch gezapftes Bier.
Von Gerlinde

 




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Kommentare unserer Leser (7):

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# 1  Heiko hmmm... für ne party genau das richtige

08.09.2005, 08:47          
# 2  Carina Haste super aufgeschrieben Mama!!!

04.12.2005, 13:32          
# 3  Andy Was macht ihr dann damit? Das ganze ist jetzt eine Masse. Schneidet ihr dann Scheiben für jeden? Suche nämlich noch ein super Rezept für eine Feier.

21.11.2006, 13:09          
# 4  Dellex Ich würde noch Salz hinzu geben, macht sich immer gut. Dann noch ein wenig Semmelbrösel und bei der Menge wenigstens 2 Eier für die Bindung. Sonst kannst Du den Braten nur schlecht schneiden und hast nur Krümel auf dem Teller. An sonsten, kein schlechter Tip.

25.07.2007, 10:26          
# 5  Biene1011 Soll das Ganze wirklich 22,5 Std. in den Ofen??

Ansonsten hört sich das sehr lecker an!

13.05.2012, 21:52          
# 6  kicherfussel Biene, du hast dich nur verlesen, es sind zwei bis zwei einhalb Stunden ^_^

13.05.2012, 22:06          
*# 7  Fischberg du hast nicht richtig gelesen: 2-2,5Stunden

13.05.2012, 22:20          

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Tipp vom 08.09.2005, 07:34
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