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Kassler Lauchpfanne

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5 Scheiben Kassler
3 Stangen Porree
1 Tüte geraspelten Käse
1 Ei
2 Becher Sahne (je nach Menge) ich mach das immer alles frei nach Schnüss, gelingt immer!

Zubereitung: Kassler in Würfel schneiden und anbraten. Porree klein schneiden und mit andünsten, dann Sahne darüber und zum Schluss den Käse darüber schmelzen lassen, fertig (ich würze weil ich ein MaggiFan bin mit ein paar Tropfen nach) ansonsten KEINE Gewürze (würzt sich von alleine). Dazu Nudeln kochen und ein schönes kaltes Radler...

Von Fienchen 



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Kommentare unserer Leser (16):

# 1  Alex Klingt lecker, aber wann kommt das Ei?

antworten
14.09.2005, 23:06
# 2  Fienchen Ups hab ich doch das Ei vergessen....das ist einfach zum binden gedacht.

antworten
16.09.2005, 22:41
# 3  Mecky Gelesen und sofort ausprobiert. Super lecker!!!

antworten
30.09.2005, 19:56
# 4  Kerstin Empfohlen von Mecky, gelesen grduckt, wird morgen ausprobiert!

antworten
13.10.2005, 18:49
# 5  Kirstin LECKER!!!
Ich hab es zwar ein wenig abgewandelt, aber es war super, die Familie war begeistert!!
Pellkartoffeln in Scheiben in eine Auflaufform, darüber den Kasseler mit dem Lauch und statt der Sahne "Fix für Broccoligratin" und zum Schluss gaaaaanz viel Käse drauf!!! Ab in den Ofen, so ca. 30-40 min. MJAM!!!!
Danke für den Tipp :-)

antworten
09.11.2005, 14:32
# 6  Conny HAt sich lecker angehört, und wurde auch gleich gekocht und so lecker war es tatsächlich auch nochmals danke für diesen tip!!!

antworten
23.11.2005, 21:46
# 7  Suse Schmeckt der ganzen Familie (2 Erw. und 2 Zicken) und das heiß schon was....!

antworten
11.12.2005, 14:51
# 8  Dj Fee habe ich ausprobiert und muss sagen meine ganze familie war begeistert dankeeeeeeeee für das klasse rezept :-)

antworten
05.03.2006, 16:50
# 9  Ina Habs gelesen und ausprobiert.Meine Familie war mehr wie begeistert.Sogar mein Vater hat es gelobtund der ist mit Lob sehr sparsam.
Also vielen Dank

antworten
25.03.2006, 20:51
# 10  Freddchen jamm jamm....echt leggaaaa...

antworten
20.04.2006, 20:04
# 11  The-Eater ;) Ein Genuss für Körper und Sinne ;) Ne im Ernst ist super lecker, Danke fürs Rezept

antworten
15.10.2006, 00:42
# 12  s’Bärbele Da ich nicht wusste wohin mit dem Ei, habe ich es einfach weggelassen und es hat super toll geschmeckt. An die Kalorien darf man natürlich nicht denken! Danke für das tolle und schnelle Rezept!

antworten
01.06.2007, 22:27
# 13  Gabi Ich denke, dass man das Ei in der Sahne verquirlen soll, damit das Ganze etwas stockt und nicht zu flüssig wird.

antworten
02.06.2007, 17:05
# 14  Roman Ich hab das, als Mann, mal etwas verfeinert.
Man nehme wie beschreiben, dazu noch etwas
Salz,Pfeffer, ein Hauch von Muskat, wirklich nur ein Hauch. Dazu einen guten Teelöffel Pesto al Peperoncino. Das Kassler scharf anbraten. Das gelingt nicht sofort da im Kassler meist viel Wasser drin ist, also garen und dann nochmal scharf anbraten.
Spätzle dazu und das Radler nicht vergessen. Güßele Roman

antworten
21.11.2007, 13:22
# 15  Uli Ich hab’ mal gehört, dass man Kassler
nicht anbraten darf, weil durch das Gepökelte Giftstoffe freigesetzt werden...

antworten
24.06.2009, 14:29
# 16  puri sehr lecker.
hab es zusammen mit dem rezept hier von Mehlspatzen http://www.frag-mutti.de/tipp/p/show/category_id/1/article_id/15304 serviert.

antworten
09.02.2010, 19:31
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