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Rezept: Bärlauchcappeletti mit Schinken-Sahnesoße
1 Packung Bärlauchcappeletti (weiß nicht, wie's geschrieben wird), gibt's bei Aldi im Kühlregal100 g gekochter Schinken
1 kleine gewürfelte Zwiebel
1 1/2 Becher (300 g) süße Sahne
100 g Schmelzkäse
Kräuter nach Belieben
Für die Soße die Zwiebel in Butter glasig dünsten, den in kleine Stücke geschnittenen Schinken dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen, dann die Sahne dazuleeren und den Schmelzkäse dazugeben. Ich schmeiß danach die Nudeln in die Soße. Ist schnell gekocht (Nudeln brauchen 2 Minuten) und schmeckt - unserer Meinung nach - total lecker. Evtl. statt gekochtem Schinken Schinkenwürfel nehmen, diese kross anbraten und einen Teil der Sahne durch Tomatenpüree ersetzen.
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