Rezept: Hühnersuppe asiatisch - für die kalte Jahreszeit

# 1  Ly Chy Leckeles Lezept!

08.10.2005, 14:46          

# 2  Navina Selbstgemachte Hühnerbrühe ist einfach was feines!Diese Kombi werd ich sicher mal testen...

09.10.2005, 15:33          

# 3  Dena Klingt nach DER Suppe für mich! Wird sofort ausprobiert!

22.03.2007, 21:43          

# 4  dahlie Hühnerbrühe bzw. .suppe ist ein altbekanntes, inzwischen auch wissenschaftlich anerkanntes Hausmittel bei Erkältungen und grippalen Infekten, weil es irgendwas hat, was die Viren nicht so abkönnen.
Da dann Ingwer rein zu tun, ist mir neu; werde ich sicher demnächst ausprobieren!
Noch einen Tipp: Ich koche die Nudeln extra in einer eigenen Fleischbrühe (Würfel), und füge sie dann der Suppe zu (dasselbe gilt für Reis in Suppen), denn diese "binden" etwas den Geschmack - und das ist Schade bei so was Leckerem!

22.10.2010, 09:03          

# 5  Rumpumpel Mir ist so kalt - da kommt diese Suppe gerade richtig!!!

22.10.2010, 09:23          

# 6  schlawiner Mach ich mir schon seit Jahren, und habe immer einen kleinen Vorrat eingefroren. Nur die Nudeln gebe ich nicht in den großen Topf, sondern nehme die Menge Brühe die ich zum Essen benötige und koche die Nudeln darin extra. Dadurch wird der Rest der Suppe nicht trüb, da sich aus den Nudeln teilweise Stärke löst.

22.10.2010, 09:41          

# 7  Patchuli Hört sich super an - muß ich gleich mal machen, und den Tipp von "dahlie" dazu nehmen :) Mal ein bißchen anders....

22.10.2010, 09:57          

# 8  Eifelwicht klingt nach einem leckeren Erkältungssüppchen. Der Ingwer und die Chilischote unterstützen dann noch die Heilkräfte der Suppe. Prima!

23.10.2010, 20:09          

# 9  here Danke, werde versuchen es nicht ganz so scharf zu kochen^^

27.10.2010, 13:57          

# 10  Horst-Johann Lecker Was mach ich da eigentlich, wenn ich nicht erkältet bin? Muss ich dann auf so ein Süppchen verzichten? Aber mal ohne Sch****: diese Suppe ist ne echte Alternative zu deutscher Hühnchensuppe!

07.06.2011, 17:54