Farbenfrohe Früchte auftauen

Gefrorene Früchte verlieren ihre Farbe nicht und werden auch nicht matschig beim Auftauen, wenn man sie mit heißem Zuckerwsser übergießt und sie auch darin auftauen lässt.
Von Veronika

 




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Kommentare unserer Leser (1):

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# 1  Der Guck Klingt logisch, denn dadurch wird der osmotische Druck verringert, so daß sich die Früchte nicht so sehr vollsaugen.

07.10.2005, 18:57          

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Tipp vom 06.10.2005, 22:35
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