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Rezept: Tomaten-Mozzarella-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen:500 g Spaghetti
250 g Mozzarella
250 g Feta-Käse
8-10 Tomaten
2-5 Zehen Knoblauch
9 EL Olivenöl
3 EL Balsamico Essig
Basilikum (frisch, nach Geschmack)
Spaghetti "al dente " kochen. Mozzarella, Feta-Käse und Tomaten klein würfeln. Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Basilikumblätter zupfen und etwas kleinschneiden. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben und alles miteinander vermengen. Olivenöl und Balsamico Essig darübergeben und nochmals umrühren. Dann bei 150° (Umluft) ca. 20 Min. in den Backofen geben. Der Käse muss schön zerlaufen sein.
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