Rezept: Grünkohlauflauf

# 1  fasy Was sind denn Kohlwürste?

12.11.2005, 14:33          

# 2  womaus Kohlwürste sind Kochwürste. So nennt man das hier in Bremen. Manche sagen auch Mettwürste. Hofe ich konnte helfen fasy

12.11.2005, 15:31          

# 3  Navina Kenne von meiner Mutter ein ähnliches Rezept.Aber sie hat statt der Kohlwürste hackfleisch genommen.Das wurde mit Zwiebeln angebraten,und mit etwas Tomatenmark,Salz und Pfeffer gewürzt.Kartoffelscheiben,Hackmasse und Grünkohl wurde eingeschichtet und ober drüber kam statt der hier benutzten Sahne-Brühe-Eier-Soße eine Bechamel-Sauce in die etwas Schmelzkäse eingerührt wurde.Super lecker!

Dein Rezept probiere ich aber auch mal,is sicher auch gut.

12.11.2005, 16:15          

# 4   meine herren, das hörst sich schon sehr lecker an. danke für die beiden tips, Fienchen und Navina!

12.11.2005, 17:12          

# 5   Lecker.
Im Münsterland heißt die Kohlwurst auch "Pinkel". (hat nix mit Urin zu tun)

12.11.2005, 17:44          

# 6  Sirikit Das hlrt sich super an, werde ich bestimmt probieren, danke für die beiden tips.

13.11.2005, 01:16          

# 7  Sigrid hallo was ist Kohlwürste???

08.02.2006, 12:59          

# 8  Sigrid wir müssen sagen es hat uns sehr geschmeckt.
Sigrid

10.02.2006, 18:24          

# 9  manfred.siefen@t-online.de was sind Kohlwürste.. Wohnen in Leverkusen-Opladen. Wir kennen aber, da Bekannte in Bremen-Adelheide sogenannte Kohl oder Pinkelfeiern, bei denen die Kohlkönigin gewählt wird. In diesem Ortsbereich schmeckt schmeckt uns Kohl und Pinkel nebst der leckeren Suppe am besten

30.06.2007, 11:32          

# 10  Gabi Hallo Manfred, Du kannst auch Mettenden nehmen. Gibt's bei Aldi. Lidl, Penny, Plus usw.

30.06.2007, 12:11          

# 11  emjoy die pellkartoffeln sollten die schon gekocht oder noch roh sein?

07.04.2008, 13:26          

# 12  Katja Hallo emjoy

Pellkartoffeln sind bereits gekocht

gibt's übrigens auch fix und fertig im Glas (für den Küchendummy oder den, der zu faul zum Kochen und Schälen ist - grins)

08.04.2008, 07:58          

# 13  lg minchenmaus Pellkartoffeln sind immer gekocht, mit der Schale - die muß dann noch abgepellt werden, von der möglichst noch heißen Kartoffel.

08.04.2008, 19:12