Rezept: Thunfischbratlinge/semmeln

Hier mal was, wenn man fast nichts mehr im Haus hat aber dafür alte Semmeln.

4 alte Semmeln
1 Dose Thunfisch
1 Dose geschälte Tomaten
Paniermehl/Semmelbrösel
2 Eier

Die geschälten Tomaten mit Flüssigkeit mit einem Messer zerkleinern, den Thunfisch und die 2 Eier hinzugeben und zu einer Soße vermischen. Die Semmeln aufschneiden und in die Soße einlegen, so dass sie sich gut voll saugen. Dann noch Thunfisch- und Tomatenstücke fest andrücken und anschließend in Paniermehl panieren. Das ganze in sehr heißem Fett anbraten bis es schön goldbraun geworden ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, da noch ziemlich viel Fett in den Semmeln ist. Am besten leicht andrücken, damit das Fett besser rausgeht.

Wenn noch Soße übrig ist, mit Paniermehl andicken und zu kleinen Bürgern formen. Darauf achten, dass die Burger genug Paniermehl enthalten, sonst zerfallen sie in der Pfanne wieder. Nun einfach genauso wie die Semmeln anbraten und fertig sind die Thunfischbratlinge.

Von Murray

 




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Kommentare unserer Leser (7):

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# 1  mom Als ich das gelesen habe dachte ich hmm
weis nicht!Aber getestet und ich sags euch super bestanden.Echt mniammniammniam.

14.01.2006, 12:35          
# 2   Beim Thunfischfang verenden viele Delphine sehr qualvoll, weil sie sich in den Netzen verfangen und langsam ersticken.
Außerdem ist Thunfisch ein Raubfisch, der sich am Ende einer Nahrungskette befindet.
Deswegen ist Thunfisch wohl der am meisten mit Schadstoffen belastete Fisch überhaupt.
Ich meide alles, was Thunfisch enthält, und für diesen Tip gibts ein :(((

10.04.2006, 21:36          
# 3  Ökofreak Hängt die Grünen solange es noch Bäme gibt!

11.04.2006, 08:24          
# 4  HöHöHö Formt sie zu Bürgern der neuen Thunfischsemmelbratling-Generation und ihr werdet sehen, das sie besser sind.

11.04.2006, 10:22          
# 5  schlumpf Heeeey! FLAMEBOY hat die Absenderzeile für sich entdeckt! Aber "Bäme" schreibst du immer noch, den Spruch hast du wohl allezeit in der Zwischenablage...

11.04.2006, 10:39          
# 6  sissili ich hab zuerst gedacht,das funktioniert nie,aber die idee ist super.

25.12.2010, 18:45          
*# 7  alsterperle @#2: Auch der Thunfisch ist vom Aussterben bedroht und wird nur noch von Ignoranten verzehrt. Bei Tieren, die niedlich aussehen, ist das Geschrei groß. Aber Artenschutz geht alle an und sollte auch für nicht optische Lieblinge gelten. Ich stimme deinem Beitrag völlig zu.

26.12.2010, 11:02          

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Tipp vom 27.11.2005, 17:53
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