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Rezept: Hüttenkäse-Gnocchi
Zutaten:1 Packung Gnocchi
2 Packungen Hüttenkäse (körniger Frischkäse ausm Aldi tuts auch)
1 Packung frische Champignons
Kräuter
bei Bedarf
1 Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
Eine Pfanne mit Öl heiß werden lassen und die Pilze (und Zwiebel) darin anbraten. Währenddessen die Gnocchi kochen und zu den Pilzen geben. Pfanne von der Kochstelle nehmen und eine Packung Hüttenkäse dazu geben. Wenn der Käse verlaufen ist, mit Kräutern wie zum Beispiel Oregano und frischem Basilikum würzen.
Das Gemisch auf einen Teller geben und von der zweiten Packung Hüttenkäse beliebig viel darüber schütten.
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