Rezept: Hackfleisch schnell und fettarm im Kontaktgrill

# 1  Sirikit Hab auch so einen, und kann es nur bestätigen. Auch empfelenswert bei Nackensteaks.

09.01.2006, 16:10          

# 2  kiwi wegen der auffangschale: das meiste ist wasser bei hackfleisch oder?

09.01.2006, 19:55          

# 3  Faxe Ich verwende den Kontaktgrill jeden Tag, das Teil ist mein wichtigstes Küchengerät. Damit mache ich Toast, Würstchen aller Art (sehr zu empfehlen Käsekrainer), Cevapcici, Hamburger, Schnitzel....

Die beiden Teflonflächen kan man rausnehmen und in den Geschirrspüler stellen.

09.01.2006, 23:51          

# 4  chris Welcher Kontaktgrill (Marke/Typ) empfiehlt sich?

10.01.2006, 12:15          

# 5  Maja2609 Das mit dem Hackfleich hab ich noch nicht probiert, ich hab auch so einen Kontaktgrill (wusste gar nicht, dass die Dinger so heißen) und kann das nur bestätigen: funktioniert super, viel fettärmer und/aber trotzdem lecker. Werd ich mal ausprobieren, als Frikadellen, geht bestimmt auch.

10.01.2006, 13:00          

# 6   jau, das was im fernsehen unten raustropft ist auch zu 80 % Wasser. Sonst würde man keine Fettaugen in der Flüssigkeit schwimmen sehene, wenns kein Wasser untendrin wäre :-)

Billiges, aber auch manch teures Fleisch ist ja auch heutzutage meistens gut gespritzt mit Wasser, da schrumpft ein Braten schonmal um die Hälfte, und es wird eher eine Suppe in der Pfanne :-)

10.01.2006, 19:32          

# 7  Tobi Also hab letztens mit nem Freund selbstgemachte Hamburger mit Hack vom Metzger im George Foreman Grill gemacht. Da kam so gut nix raus.

11.01.2006, 09:56          

# 8  Hobbykoch Ich empfehle die geräte von chloer - edelstahl, solide und einfach praktisch! Ist auch bei mir das Küchengerät No. 1.

23.02.2010, 18:16