Rezept: Hackfleischrolle - gefüllt

# 1   Klingt suuuper!!!
Was isst man dazu?Baguette,oder???

11.01.2006, 08:17          

# 2  HSommerwind Suuuper Idee! Apfel würde ich weglassen und statt dessen eine Paprika nehmen. Dazu eine fertige Zigeunersoße aus dem Glas mit einem Becker Sahne aufkochen. Baguette ist auch eine gute Idee. Das gibts diese Woche noch. :-D
Ich mache das (ohne Füllung) immer in der Bratpfanne. Wenn man den Deckel drauf läßt wird alles gleichmäßig gar. :-)

11.01.2006, 10:46          

# 3  filou sagt mal...wie sieht das mit dem gehackten aus? - ist auch schwein okay, oder schmeckt das dann nicht?

11.01.2006, 12:41          

# 4  biene ich werde das mal mit Scheinegehacktem machen, ist dann etwas saftiger, denke ich

11.01.2006, 14:00          

# 5  HSommerwind Gehacktes vom Schwein ist einfach nur fetter, denke ich. Ich nehm immer das, das gerade im Angebot ist. Schmeckt immer. *g*

11.01.2006, 15:32          

# 6  Nate Hi, also nur Schweinehack wird wohl zu fest, dann besser halb und halb. Nur Schweinehack schmeckt irgendwie "komisch".
Das mit dem Apfel ist auch nur eine Variante, dann wird es mit dem Schinken fruchtig/pikant.

Baguette und Knofibutter dazu sind doch prima oder?

11.01.2006, 15:35          

# 7  Filou ahhh... ;)
für wieviel personen ist das rezept eigentlich? scheint mir sehr viel zu sein, wenn da ein ganzes kilo reinkommt...

12.01.2006, 07:19          

# 8  Flodo2002 Ich nehme immer Faschiertes 1/2 Schwein, 1/2 Rind und fülle es mit Frankfurter (Wiener?) Würstchen. harten Eiern und pikanten Gurkerln. Man kann den Braten auch noch mit Selchspeckstreifen spicken, dann weniger salzen.

12.01.2006, 08:42          

# 9  Nate An Filou - kommt darauf an, wie hungrig die Mannschaft ist, oder ob es noch z. B. einen Salat dazu gibt.
Bei uns reicht es für 4 Erwachsene , kann auch schon mal etwas übrig bleiben, macht aber nix, schmeckt ja auch kalt noch.

12.01.2006, 14:20          

# 10  Coco War sehr legga - kommt wieder mal auf den Tisch.

21.10.2006, 18:10