Rezept: Gebackene Bananen a la Chinese

Ihr kennt doch sicher alle diese leckeren gebackenen Bananen, die man beim Chinesen bekommt? Ich hab mir gedacht, ich probier die mal selber aus!

Ihr nehmt eine Banane, schält sie ab und schneidet sie in ca. 1 cm dicke Stücke. Dazu stellt euch zwei Schälchen bereit, in einem ist ein verquirltes Ei, in dem anderen Mehl mit etwas Zucker. Dann tunkt ihr die Bananen in das Ei und nachher in das Mehl. Ihr könnt, wenn ihr wollt, diese Prozedur zweimal wiederholen. Nachher legt ihr die Bananen entweder in eine Bratpfanne (oder auf einen Elektrogrill) und bratet das Ganze solange, bis die Bananen eine goldbraune Farbe haben.

Wenn ihr die Bananenstückchen dann serviert noch mit etwas Honig beträufeln und dann: Guten Appetit!

Von Bettina

 



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Kommentare unserer Leser (18):

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# 1   Super! Das wollte ich schon immer mal ausprobieren. Vielleicht sogar heute...

30.01.2006, 15:02          
# 2  Landi Das ist ne Variante, die muss ich mal ausprobieren.
Hört sich lecker an.

30.01.2006, 15:49          
# 3  Leckermäulchen Super Sache Bettina - das wollt ich schon immer mal machen - habs sonst nur beim Asiaten als Nachtisch genosssen nur halt noch nie selber gemacht - ich probiers gleich mal aus

30.01.2006, 20:36          
# 4   mach ich sofort lecker *g*

08.02.2006, 20:30          
# 5  DEnise Kann ich die auch in die Friteuse ausbacken?

24.02.2006, 23:56          
# 6  Köchin Hi denis!1 Ich habs auch schon mal in der Friteuse ausporbiert!!
Es hat funktioniert!!
Dann mal viel spass!!

01.03.2006, 19:18          
# 7  SoleMio Hab das letztens meine Gästen als Nachtisch serviert....alle waren voll begeistert! *freu*

14.03.2006, 07:47          
# 8  curry hab das ganze noch mit sahne und schoko-sauce dekoriert.....schmeckt nicht schlecht!

23.03.2006, 18:40          
# 9  Nadine Das Wollte ICh Schon Imma Ma Selber MAchen :D Super

04.10.2006, 10:27          
# 10  Nadine16yearsold Mit Bierteig Könnt ihr das auch machen schmekt auch http://www.kochen-international.de/50172693610e79f10/50172693d20c81c02.html hier iss das rezept dafür müsst ihr aba zucker rein machen

04.10.2006, 15:13          
# 11  Steffi hey bettina...ich kenne auch die leckeren gebackenen bananen und habe mich schon immer gefagt wie machen die das???ich werde es auf jeden fall ausprobieren......

09.12.2006, 13:15          
# 12  Hilly Meine Chinesen machen die Bananen immer so:

4 Bananen
40 g Mehl und 40 g Stärke)
6 EL Wasser
1 TL Backpulver
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Öl zum Ausbacken

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mehl, Wasser, Backpulver, Salz und Zucker zu einem dünnen Teig verrühren.

Die Bananenstücke in Teig eintauchen und im heissen Öl goldbraun braten.

Honig mit kaltem Wasser verrühren und mit einem kleinen Löffel wenig über die fertigen Bananen darübertröpfeln.

11.12.2006, 08:50          
# 13   Supa!!!
Genau nachdem Rezept habe ich gesucht :) Dankeschön
Nur ist bei den Chinesen nicht der Honig irgendwie unter dem Teig? Wie machen die das? Vielleicht vor dem braten ein wenig mit Honig betäufeln?!

14.02.2008, 20:27          
# 14  Jacqueline Frage beim chinese ist der Honig doch aber in dem Teig drine und nicht oben drüber.

22.10.2008, 08:57          
# 15   Klasse! Jetzt kann ich das endlich mal selber machen :D

29.11.2009, 18:53          
# 16  golala entlich mal habe ich eine gute beschreibung gefunden
wird bestimmt lecker

14.04.2010, 19:01          
# 17  Nana @golala: finde ich auch aber das blöde ist das da nicht steht wieviel davon und so das ist echt schade aber sonst echt gut

14.04.2010, 19:13          
# 18  MMhhhh @ Nana - oben steht zwar wieviel von allem usw aber macht ja nix !

06.09.2010, 23:08          

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Tipp vom 30.01.2006, 08:28
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