» Startseite » Kochen & Backen » Obstkuchen (sonstige) » Tipp
Rezept: Buttermilch-Kuchen mit Mandarinen (Suchtpotential!)
-> Tassen = Kaffeetassen (also die kleinen, keine Pötte)TEIG
- 3 Eier
- 2 ¼ Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen Buttermilch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Dosen Mandarinen
BELAG
2 Tassen Kokosflocken
GUSS
- 1 Becher Sahne
- 100 g Butter
BACKZEIT
20 min / 200 °C (vorgeheizt)
ZUBEREITUNG
Am besten alle Zutaten schon bereitstellen und den Teig dann zügig (erst Eier, dann Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Buttermilch, Mandarinen unterheben) und zusammenrühren. Gut mixen, damit der Teig schön aufgeht. Teig aufs Blech, Kokosflocken draufstreuen. Backen. Butter und Sahne aufkochen und sofort nach dem Backen auf den Kuchen geben. Den Kuchen nach Möglichkeit schon einen Tag vor dem geplanten Genuss machen, damit er schön durchzieht.
Backöfen im Preisvergleich
Kommentare unserer Leser (46):
Zeige nur hilfreiche Kommentare an
Kommentar schreiben
Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.

