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Rezept: Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Das Rezept kommt prima bei Gästen an. Einfach mal ausprobieren. Schmeckt wirklich lecker. Ihr braucht dazu:Kartoffelpuffer (fertige oder selbstgemachte)
Schmand
Räucherlachs
Sahnemeerrettich
Salz, Pfeffer, wer mag noch nen Schuss Zitronensaft
Auf die heißen Puffer verteilt man jeweils einen guten TL Schmand (den man vorher mit Salz, Pfeffer und Zitrone abgeschmeckt hat), legt nun ein Stück Räucherlachs darauf und bestreicht das ganze dünn mit Sahnemeerrettich.
Dazu passt ein frischer Salat (Feldsalat z.B.).
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