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Blumentopf-Brot

Zutaten:
2 Tassen Roggenmehl, 2 Tassen Weizenmehl, 1 Paket Trockenhefe, 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser (nicht zu heiß!), 1 Messerspitze Zucker, 1/2 Teelöffel Salz

Alle Zutaten miteinander verrühren, in einen sauberen und eingefetteten Tontopf (gibt's in der Gärtnerei meist umsonst) füllen, eine 3/4 Stunde bei 50°C im vorgeheizten Backofen gehen lassen (Tür zu lassen!) und anschließend bei 225°C fertig backen. Eignet sich auch gut als Geschenk und ist auch was für "Hefemuffel".

Von Wilma

+OK- 4.14.14.14.14.1



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Kommentare unserer Leser (18):

# 1  Tiffanita Hab ich auch schon gebacken, und ist Klasse. Aber bei Deiner Mengenangabe solltest Du die ungefähre Topfgröße angeben, sonst geht eine Menge daneben. Außerdem Sollten es neue oder ausgekochte Blumentöpfe sein, die bekommt man nicht umsonst.

09.03.2006, 18:07
# 2  Icki:-) Geniale Idee! Ich ärger mich schon lange, dass ein Kastenbrot zuviel für meinen Bedarf ist, aber auf die Idee, im Blumentopf zu backen, bin ich noch nicht gekommen!!!

09.03.2006, 19:54
# 3  kiwi lol das mal ne witzige idee! cool!

09.03.2006, 20:05
# 4  Janice Tolle Idee !!!

09.03.2006, 20:34
# 5   Vorsicht!
Blumentöpfe können giftige Chemikalien, z.B.
Bariumverbindungen, enthalten.
Würde ich nicht für Lebensmittel verwenden.

09.03.2006, 21:17
# 6   9.3. 21.17 Dann müßten meine Freunde und ich schon längst tot sein! Ist lecker und der Tipp von Tiffanita bringt es!!

09.03.2006, 23:06
# 7  Hossebloser .....ach, eingefettete Töpfe gibt es in der Gärtnerei??? geil

10.03.2006, 12:38
# 8   "9.3. 21.17 Dann müßten meine Freunde und ich schon längst tot sein! Ist lecker und der Tipp von Tiffanita bringt es!!"

du wirst nicht auf der Stelle tot umfallen, aber es kann sein, daß du davon irgendwann gesundheitliche Probleme bekommst.
Blumentöpfe sind nicht für für die Zubereitung von Lebensmitteln geeignet.

10.03.2006, 22:41
# 9  watisdatlecker Wer Angst hat Krank zu werden kann den Topf gut mit Backpapier auskleiden und dann backen. Gut zugeschnitten sieht man das Backpapier nicht. Also...auf gehts

11.03.2006, 20:17
# 10   Bitte laßt es! Wenn ihr backen wollt, kauft euch für Lebensmittel zugelassene Backformen.

11.03.2006, 22:48
# 11   ..bei 225 grad werden alle keime abgetötet...ist sauberer als in eiener massen bäckerei!!!

12.03.2006, 11:03
# 12   ..ton ist ein naturstoff..besser als dieses platikzeug!!!

12.03.2006, 11:05
# 13  Tina Wie groß muß denn der Topf sein, damit ich ein "normales" Brot habe? (Bei der Mengenangabe doch sicher einen mit 20 cm Durchmesser, oder??

13.03.2006, 22:44
# 14  Flitz Piepe mir ist alles aus dem kleinen Loch unten im Topf gelaufen.........

15.03.2006, 10:10
# 15  Lene Wie lange muß das Brot dann noch backen?

25.03.2006, 18:46
# 16   "ton ist ein naturstoff..."

Das stimmt.
In der Keramikindustrie werden vielfältige
Zusatzstoffe verwendet, die zwar in der Natur vorkommen, aber trotzdem schwere Gesundheitsschäden verursachen können, z.B. Blei- Cadmium- Barium- und sonstige Verbindungen.
Bei Billigkeramik kann man davon ausgehen, daß Inhaltsstoffe sich lösen und in das Nahrungsmittel übergehen.

25.03.2006, 19:46
# 17  Icki Also, ich habe grad ein Brot in einem Tontopf gebacken (aus der Gesundheitsdiskussion halt ich mich mal raus) und ich denke, es ist das leckerste Brot dass ich je gebacken habe... denke ich. Ich kriege es leider nicht aus dem Pott und kann meine Gedanken deshalb nicht verifizieren:-(

Merke: Tontopf nicht mit Öl einfetten, das zieht offensichtlich in den Topf ein und bringt nichts:-(

28.06.2006, 21:02
# 18  Katja statt im Blumentopf kann man Brot auch super im Römertopf backen, das gibt ne schöne Kruste

09.04.2009, 07:49

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Tipp vom 09.03.2006, 13:39
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