Rezept: Fenchel-Orangen-Salat

Man nehme:

1 Fenchel
1 Orange
1 Apfel (kann man auch weglassen - finde ich)
2 EL Weißweinessig
4 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 EL Senf
Salz
Pfeffer

Sauce herstellen:

Essig, Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Senf vermischen, Knoblauch hineinpressen, vermischen.

Fenchel klein schneiden, in die Sauce geben und vermengen.

Jetzt Orange kleingeschnitten daraufgeben, evtl. auch den Apfel. Erst vor dem Verzehr alles durchmischen - ein toller Salat.
Von markaha

 




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Kommentare unserer Leser (5):

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# 1  zefixx-bike Stimmt!

10.03.2006, 17:28          
# 2  Ela Habe diesen Salat gemacht. Er ist super lecker und so gesund.

13.03.2006, 12:48          
# 3   Wirklich toll die Mischung ! Herrlich g`schmackig ! Fenchel sehr sehr dünn raspeln od. schneiden , dann passt es.

03.04.2006, 21:19          
# 4  tascha habe gerade diesen Salat gremacht..hmm sehr sehr lecher, einfach super!

28.01.2009, 16:38          
# 5  schwerdt Gestern habe ich euern Fenchel-Orangensalet gemacht.Er ist wirklich super lecker.geht schnell zu machen und sicher gesund

13.01.2011, 14:44          

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Tipp vom 09.03.2006, 23:17
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