Rezept: "Turbo-Kartoffeln" in der Mikrowelle II - ohne Wasser

# 1  Kartoffolero Wenn man die Kartoffeln sauber bürstet und nicht schält, bleiben die Nährstoffe drin. Einmal durchschneiden, dann in Glasschüssel mit Deckel.

15.03.2006, 20:59          

# 2  Christian B Also ich hab mir ne Kartoffel in ne Tasse und einen unterteller drauf.. 5 Minuten volles Rohr.. Die Tass ebekomm ich wohl nie mehr sauber und der qualm brennt durchtbar in den Augen. Nach 3 Minuten auf zweithöchster Stufe (sorry, Wattzahl weiss ich nicht) erhält man aber ein genießbares Ergebniss :) Würde das in einem durchsichtigen Gefäß versuchen.

16.03.2006, 00:17          

# 3  Icki Ich wollt auch grad mal nach Wattzahlen fragen! "Høchste Stufe" ist ja von Mikrowelle zu Mikrowelle verschieden!

16.03.2006, 13:34          

# 4  sagt goodgolly alias Ronnie, klasse, Nobbe! Ausprobiert und Volltreffer auf ganzer Linie! Einziger Nachteil: Der "Ranzen spannt" und die Frauenwelt hat einen potentiellen, hungerleidenden Lover weniger. Ich denke aber, das können wir drei abgekochten (die Kartoffeln, die Mädels und ich) ausnahmsweise ganz gut verkraften ...

17.03.2006, 22:36          

# 5  Norbert @ Christian B
Eine Untertasse ist zu leicht. Ich habe extra geschrieben "2 Teller", damit meine ich 2 große Teller, die schwer genug sind. Das A und O ist nun mal, wenn man Gemüse ohne Wasser garen will, daß das in dem Gemüse enthaltene Wasser nicht verdampfen kann. Sonst "brennen" sie an, wie in jedem anderen Topf auch.

@ Icki
Nimm immer die höchste Stufe. Kartoffeln müssen wegen der enthaltenen Stärke sofort heiß werden, sie bleiben sonst hart. Leg mal Kartoffeln in kaltes Wasser und erhitze sie erst dann. Die werden nie wirklich weich.

19.03.2006, 19:35          

# 6  Icki Nee, Norbert, ich lege Kartoffeln immer schon vorm Kochen ins kalte Wasser und du ahnst nicht, wieviele Kartoffeln ich schon verkocht habe;-)

Aber egal, høchste Stufe, ich probier es aus...

20.03.2006, 11:40          

# 7  Jo Das neue Mikrowellengeschirr von Tupper (jaja ich weiß) ist ganz hervorragend geeignet für diese Art der Zubereitung. Im Deckel ist ein Silikon-Ventil das bei zu hohem Druck automatisch etwas Dampf entweichen läßt.

16.06.2006, 14:21          

# 8  Petermeister Super Tipp! Werde ich am Sonntag probieren!

15.09.2006, 16:56          

# 9  Gerd Der Tipp ist Spitze!! Danke

08.02.2009, 12:25          

# 10  Katja von T***its gibt's Mikrowellendampfgarbeutel, damit klappt's auch super (nicht nur mit Kartoffeln) ... und weil die recht teuer sind (die Beutel, nicht die Kartoffeln) habe ich auch keine Bedenken, die solchen mehrfach zu verwenden (verschmutzen bei mir auch nicht allzu sehr)

10.02.2009, 15:24          

# 11  Stefan Was vuekkeucht besser klappt, sind Dampfgarbeutel, zB von Toppits. Kosten nicht viel, sind wiederverwendbar und für verschiedenste Gemüsesorten gedacht. Der Dampfgarbeutel lässt den Überdruck durch ein Ventil entweichen, lässt die Feuchtigkeit aber drin. Wattzahlen und Zeiten sind (zumindest bei Toppits) je nach Gemüsetyp auf der Rückseite des Beutels abgebildet. ;)

03.06.2009, 19:38          

# 12   Habs mal ausprobiert, hat super geklappt!
Danke =)

18.08.2009, 23:25          

# 13  Roman man kann die Kartoffeln auch einfach ungeschält reinlegen, dann brauch man weder Untertasse, Teller oder sonstiges weil die Kartoffel selbst schon eine Schale hat. Allerdings mach ich die Mikrowelle dann auf nicht ganz so stark, dafür 2 Minuten länger... so manche Kartoffeln platzen nämlich schonmal auf wie Würstchen.

01.10.2009, 00:02          

# 14  Horst Hi,
habe eben nach Roman´s Rezept
2 kleine ungeschälte Kartoffeln bei 450 Watt ca.7 Minuten als Test in die Miro gegeben.
Klappt wunderbar.
Schmeckt vortrefflich!
Horst

14.10.2009, 17:35          

# 15  Manon Habe mir gerade zur Probe mal eine mittelgroße Kartoffel mit Schale halbiert u.noch einmal halbiert,dann mit etwas Kräuterbutter,kleinen Schinkenwürfeln für 3 Min. höchster Stufe(abgedeckt mit normaler Mikrowellenhaube mit Ventil) u.es war superlecker...habe dann noch eins draufgesetzt u.alles mit einer Scheibe Käse für 1.Min. schmelzen lassen...ein schneller,kleiner Snack u.soooooooo lecker...

13.01.2010, 17:39          

# 16   Toll habe gerade mit deinem tipp die mikrowelle geschrottet sie fing plötzlich an zu brennen, habe eine Tasse mit einem Unterteller verwendet ):

02.03.2010, 20:54          

# 17  acege habe ein schlemmer - Filet aus Edeka gekauft, auf einen flachen Teller mit 3 großen Kartoffeln mit schale, 20 min., ( 5 min. Mittel, dann höchster Stuffe 15 min.) Alles geklappt. Ich bin Anfänger mit Mikrowelle. Danke für die Tipps

12.03.2010, 13:54          

# 18  master of fresso einfach mittelgroße kartoffeln ohne wasser in einen mikrowellentopf legen und bei 700watt 12minuten schmurgeln lassen...so mach ich das immer und sie gelingen suuuuper.

07.04.2010, 20:51          

# 19  nutzlos sinnfreies rezept! auch die kommentare sind sinnfrei. ohne wasser wird die kartoffel immer brennen bevor sie gar werden würde.

15.04.2010, 00:04          

# 20   also ohne Wasser die Kartoffeln (mit Schale) in ein entsprechendes Gefäss legen (runde Auflaufform) und abdecken (Teller). Die Pellkartoffeln werden einfach SPITZE. Mache es schon ewig so. Bei 3 mittelgroßen Kartoffeln ca. 5Min volle Kanne in der Mikro garen. Danach noch im Gefass ca. 5 Min ruhen lassen. Dann garen die Kartoffeln noch nach.

28.05.2010, 19:15          

# 21  Cl4ymore @#19

ich habe gerade kartoffeln geschält und einfach 5-10min in die mikrowelle getan, auf höchster stufe. einfach auf nem stink normalen teller und nur abgedeckt mit sona standard mikrowellenhaube.
undd sie waren weich und au nich zu trocken, im prinzip geht das also ohne probleme. Also hör auf hier blödsinn zu erzählen, ohne das jemals selbst ausprobiert zu haben.

06.07.2010, 13:54          

# 23  Hausarbeithasserin Geschrottete Mikrowelle ---> Ist ein Goldrand am Teller dran?

Wegen so was blitzte es schon übel in unserer, und ich konnte grad noch rechtzeitig den Stecker ziehen.

23.02.2012, 18:45