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Rezept: Pizzasuppe
Für 4 - 6 Personen500g Rindergehacktes
1 Zwiebel
2 Knobizehen anbraten, dann
1 Dose Champignons mit Saft
1 große Dose geschälte Tomaten oder Tomatenstücke
dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
200g Sahne-Schmelzkäse
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
4 Scheiben gekochter Schinken in Würfel
einrühren bis der Käse geschmolzen ist. Erhitzen (nicht mehr kochen!) und mit Salz, Pfeffer und viel Oregano abschmecken. Wer mag, kann das Ganze mit einigen Spritzern Tabasco schärfer machen.
Dazu schmeckt Baguette.
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