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Rezept: Schneller Obstkuchenteig
Ihr bekommt Nachmittags Besuch und wollt noch schnell einen Kuchen backen? Damit geht es schnell und ist super lecker:Für ein Blech:
200 g Zucker
500 g Mehl
4 Eier
10-12 EL Milch
2 Päck. Vanillezucker
1 Päck. Backpulver
160 g Butter (oder Magerine)
Alles mischen und auf das Backblech verteilen.
Früchte darauf legen. Egal ob Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, etc.
Bei Konserven Früchte gut abtropfen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheitzen und ca 1 Std. backen.
Besonders gut schmeckt er, wenn der Kuchen noch warm ist.
Ob mit Sahne oder Vanillesoße.
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